АО "РАССВЕТ"

1. Реализация (продажа) товаров подлежащих ветеринарному контролю (надзору) осуществляется без оформления ветеринарных сопроводительных документов (так в соответствии с отчетом о движении продуктов и материалов за январь 2017 реализовано: мяса крупного рогатого скота 12618, 0 кг, а согласно информации ГБУ ЛО «СББЖ Лужского района» от 07.02.2017 № 01-16-55 выдано ОАО «Рассвет» в январе 2017 года ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на 8964, 0 кг, т.е. 3654, 0 кг реализовано без ВСД), что является нарушением пунктов 1., 2., 3. Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589;

2. Не все туши, внутренние органы и другие мясопродукты подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе в соответствии с установленными требованиями (так согласно отчета о движении скота и птицы на ферме (СП-51) за январь 2017 года подвергнуто убою 316 голов крупного рогатого скота (далее – КРС), а в соответствии с информацией ГБУ ЛО «СББЖ Лужского района» от 07.02.2017 № 01-16-55 в ОАО «Рассвет» в январе 2017 года подвергнуты ветеринарно санитарной экспертизе продукты убоя от 264 голов КРС, т.е. произведен убой 52 головы КРС без проведения осмотра животных ветеринарным врачом перед убоем и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя в соответствии с установленными требованиями), что является нарушением пунктов 13., 14. Ветеринарно-санитарных правил внутрихозяйственного убоя скота на мясо утвержденных Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР от 16.08.1971, пункта 37 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утвержденных Приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72 и пунктов 2.1., 2.3., 2.3.1., 2.6. Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденных Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 27.12.1983 г.;

3. При производстве партии подконтрольного товара на скотоубойном пункте (туши, полутуши и иные продукты убоя) ветеринарные сопроводительные документы не оформляются, что является нарушением пункта 3 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 и пункта 22 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72;

4. При входе в санпропускник как со стороны внешней территории фермы, так и со стороны производственной зоны отсутствуют дезбарьеры (кюветы с ковриками или опилками), залитыми дезсредством, что является нарушением пункта 3.3.2. Ветеринарно-санитарных правил для специализированных хозяйств (ферм и комплексов) по откорму крупного рогатого скота и выращиванию ремонтных телок, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 30.08.1983;

5. Стоки скотоубойного пункта, загрязненные кровью и каныгой, а также жижеприемник не подвергаются дезинфекции (не обеззараживаются), что является нарушением пункта 16. Ветеринарно-санитарных правил внутрихозяйственного убоя скота на мясо, утвержденных Главным управлением ветеринарии Миесельхоза СССР 16.08.1971, пункта 2.8.5. Ветеринарно-санитарных правил для специализированных хозяйств (ферм и комплексов) по откорму крупного рогатого скота и выращиванию ремонтных телок, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 30.08.1983;

6. Акты о проведенной дезинфекции объектов дезинфекции на предприятии не оформляются, что является нарушением пункта 1.9., 2.2. Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденных Минсельхозом РФ 15.07.2002 № 13-5-2/0525.

7. Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации (сельхозучет, форма № 10-вет) отсутствует, что является нарушением пунктов 1.3., 3.7.-3.7.3. Инструкции по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности, утвержденной Минсельхозом СССР 03.09.1975.

8. Бактериологический и гельминтологический (паразитарный) контроль обеззараживания органических удобрений (навоза) не проводится, что является нарушением пунктов 3.1., 3.7., 3.8. Ветеринарно-санитарных правил подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы, утвержденных Минсельхозпродом России 04.08.1997 № 13-7-2/1027;

9. Журнал для регистрации больных животных (сельхозучет, форма № 1-вет) заполняется не в соответствии с требованиями граф, не все графы в журнале заполняются, что является нарушением пунктов 1.3., 2.1.-2.1.9. Инструкции по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности, утвержденной Минсельхозом СССР 03.09.1975.

10. Журнал для записи противоэпизоотических мероприятий (сельхозучет, форма № 2-вет), заполняется не в соответствии с требованиями граф, не все графы в журнале заполняются, что является нарушением пунктов 1.3., 2.2.-2.2.8. Инструкции по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности, утвержденной Минсельхозом СССР 03.09.1975.

11. Антибактериальные средства на предприятии применяются бесконтрольно, так в журнале для регистрации больных животных (сельхозучет, форма N 1-вет) не указан возраст животного, а также исход болезни (выздоровело, пало, убито, уничтожено), что является нарушением пунктов 2.1., 2.1.1. – 2.1.10. Инструкции по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности утвержденной Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР от 03.09.1975, пункта 1.4. Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденных Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 27.12.1983 г.;

12. На животных, отправляемых для убоя, не составляются описи с указанием вида животных, номера бирки, номера секции откорма, а так же при перевозке животных, в количестве 5 и более голов к ветеринарным сопроводительным документам не прилагаются описи, что является нарушением пункта 1.4. Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденных Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 27.12.1983 г. и пункта 14. Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589;

13. Документы подтверждающие выполнение установленных требований проведения карантинирования вновь поступившей на комплекс партии телят (акт постановки на карантинирование, план мероприятий в период карантинирования, документы подтверждающие выполнение плана карантинирования, акт снятия с карантинирования) в ОАО «Рассвет» отсутствуют, (в предоставленных актах не указана дата составления акта, в акте не указано о чем составлен акт (снятии или постановке на карантинирование), какие мероприятия проведены и др.), что является нарушением пунктов 4.7., 4.7.1., 4.8., 4.8.1. Ветеринарно-санитарных правил для специализированных хозяйств (ферм и комплексов) по откорму крупного рогатого скота и выращиванию ремонтных телок, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 30.08.1983;