МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4"

Контейнер для сбора мусора установлен на бетонированной плите, размеры которой не превышают площадь основания контейнера. Контейнер или другая закрытая конструкция для сбора пищевых отходов отсутствует, что является нарушением требований п.3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.2.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Помещения буфетных функционирующих групп, кладовая для хранения продуктов питания требуют косметического ремонта с заменой дверей, окна раздачи, моечных ванн, освещения. Стены буфетных и кладовой имеют частично разрушенное покрытие, высыпание штукатурки у дверных блоков, оконных блоков и окна раздачи. Краска на стенах отслоилась. Верхняя часть стен и потолка выполнены побелкой, тогда как должны быть окрашены. Моечные ванны имеют физический износ, местами покрыты ржавчиной, не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. Мебель буфетных имеет значительный физический износ. Существующее состояние и оборудование буфетных и продуктовой кладовой, в которых осуществляется хранение продуктов питания и раздача готовых блюд, не допускает проведение качественной влажной уборки и дезинфекции, может явиться причиной возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и является нарушением требований ст.24 Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п.5.1., 5.2., 5.4., 5.5., 13.6., 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Пищеблок не оборудован необходимым оборудованием, отсутствует картофелечистка (картофель чистят вручную), что является нарушением требований п.13. 1 СанПиН 2.4.1.3049-13.