МДОУ "СТАРОПОЛЬСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №17"

1. Ограждение территории имеет значительный физический износ, не отвечает требованиям безопасности. Территория детского сада не приспособлена для занятий физкультурой, спортивная площадка не оборудована, что является нарушением требований ст.24. Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п.3.1., 3.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. На момент проверки имеет место наличие и несвоевременное устранение дефектов внутренней отделки эксплуатируемых помещений. При проведении ремонта в туалетной группы раннего возраста не качественно проведена установка умывальных раковин (плохо закреплены, отходят от стены). Не устранены видимые следы протечки кровли в помещениях и коридорах 2-го этажа, на лестничных маршах. В спальне для детей раннего возраста, музыкальном зале, административных и бытовых помещениях, туалетной при спальне дошкольной группы, прачечной, коридоре, служебном туалете ремонт не проводился в течение длительного времени. В швах между бетонными перекрытиями побелка вместе со штукатуркой местами отвалилась. Стены требуют окрашивания, т.к. краска местами отслаивается, линолеум имеет дефекты и значительный износ, напольная и настенная плитка имеет сколы и дефекты, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию помещений и является нарушением требований ст.24. Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п. 5.1., 5.2., 5.4., 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. В горячем цехе пищеблока не проводилась замена водопроводных и канализационных труб. Видимые участки водопроводных и канализационных труб покрыты ржавчиной, не окрашены. Помещения тамбура и кладовых пищеблока требуют ремонта. Потолок и стены выполнены побелкой, краска на стенах отслаивается, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением дезсредств, должным образом проводить противоэпидемические мероприятия .

4. В музыкальном зале отсутствуют стульчики для детей. Вместо стульев используются скамейки без опоры для спины, что не способствует профилактике нарушений осанки у детей и является нарушением требований п. 6.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. На момент проверки в игровых выявлено наличие мягкой игровой мебели со значительным износом. Обивка мебели повреждена, имеет значительную загрязненную поверхность, выполнена из материала, не позволяющего проводить влажную обработку и дезинфекцию, при этом съемные чехлы на игровую мебель отсутствуют, что является нарушением требований п. п.6.10. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. На момент проверки установлено, что не соблюдаются требования санитарных правил по расстановке кроватей в спальне для детей раннего возраста. Не обеспечен свободный проход между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. Кровати стоят вплотную к наружным стенам, отопительным приборам, что нарушает требования абз.3 п.6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 7. Полотенечницы, шкафы для уборочного инвентаря, шкафчики для верхней одежды детей имеют значительный физический износ, ветхие, ст.24. Закона РФ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г., п.6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. На момент проверки в помещениях пищеблока имеются перегоревшие лампы (4 шт), что говорит об отсутствии контроля со стороны администрации учреждения за своевременной заменой перегоревших ламп – нарушение требований п. 7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 9. По результатам лабораторных исследований воды из разводящей сети на пищеблоке (протокол № 4618 от 08.12.2017г), выполненных филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в ЛО в Кингисеппском районе» установлено, что вода не соответствует требованиям СанПиН

10. Ослаблен контроль за организацией питьевого режима в дошкольном учреждении. По результатам лабораторных исследований кипяченой воды, предназначенной для организации питьевого режима в дошкольной группе, вода кипяченая не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде по бактериологическим показателям (обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии). Данный факт говорит о не соблюдении требований к организации питьевого режима и может привести к возникновению инфекционных заболеваний, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 4619 от 11.12.2017г и является нарушением требований п.9.3., 14.26. СанПиН 2.4.1.3049-13. 11. Хранение замороженной рыбы осуществляется в морозильной камере в полиэтиленовых пакетах. Тара поставщика с маркировкой о наименовании продукции, наименовании производителя, даты изготовления, условия и сроков хранения отсутствует, что говорит об отсутствии входного контроля поступающих продуктов питания и является нарушением требований п.14.1., 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. 12. При досмотре имеющихся продуктов питания установлено, что в рацион детей включается шейка свиная замороженная (полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории Б) со сроком хранения 2 года, Россия, дата производства - 10.10.2017г, срок годности - 09.10.2019г; бедро с кожей цыпленка бройлера замороженное, Россия, со сроком хранения 1 год, дата производства -16.10.17г, годен до 16.10.18г, что не допускается в организованном детском питании. При изучении сопроводительной документации, муниципальных контрактов на доставку продуктов питания установлено, что в муниципальном контракте № 31 от 22.11.2017г с ИП Морысевой Л.А. на поставку в МОУ «Старопольский детский сад № 17» мяса и мясной продукции, а так же в спецификации к данному муниципальному контракту не указаны требования, предъявляемые к мясным продуктам для детского питания. Данные факты нарушают требования

13. При проверке сопроводительной документации на хлебобулочную продукцию установлено, что при организации питания в дошкольном учреждении нарушаются сроки реализации хлеба пшеничного (более 24 часов), во вторник, четверг и пятницу в рационе детей используется хлеб пшеничный с просроченным сроком реализации, что является нарушением требований п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 14. 10-дневное меню, утвержденное заведующим учреждения, по-прежнему не соответствует установленной форме, не содержит информации о выходе блюд, содержании пищевых веществ, энергетической ценности, содержания витамина С, № рецептуры. При оценке представленного в ходе проверки действующего 10-дневного меню для детей раннего и дошкольного возраста установлено, что за 10 дней имеет место однообразие напитков на завтрак (кофе, какао), обед (компот из сухофруктов), а так же на полдник (чай). В течение 2-х дней подряд в рационе детей присутствует греча. Первые блюда готовятся преимущественно из мяса куры. В течение одного дня (девятый день) на завтрак и полдник включены крупяные блюда. Таким образом, 10-дневное меню составляется без учета суточных норм продуктового набора, каждые 10 дней не проводится его корректировка, не учитываются потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, т.е. рацион детей в целом не является рациональным и сбалансированным, что является нарушением требований п.15.1., 15.3., 15.4., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. 15. По итогам выполнения суточного набора продуктов за 11 месяцев 2017г установлено, что не выполнены нормы рыбе (-6%), овощам (-10%), фруктам (-23%), соку (-2%). Следовательно, в нарушение требований п.15.3., 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 10-дневное меню составляется без учета суточного набора продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, своевременно не проводится его корректировка.

16. Со стороны администрации учреждения ослаблен контроль за соблюдением объема проведения лабораторных обследований при проведении периодических профилактических медицинских осмотров персонала. При проверке личных медицинских книжек персонала МДОУ «Старопольский детский сад № 17» установлено, что у 12 сотрудников отсутствуют сведения об обследовании на брюшной тиф (список прилагается), что является нарушением требований ст. 34 ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" N 52-ФЗ от 30 марта 1999 г, п.19.1.. 19.2., 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», приложения 2 к Приказу Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». 17. МДОУ «Старопольский детский сад № 17» не проводится лабораторно-инструментальный производственный контроль за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно-профилактических мероприятий (освещенность, микроклимат, готовая продукция пищеблока). Программа производственного контроля не разработана, что является нарушением требований ст.32 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п. 1.1., 1.5., 2.1., 2.3., 2.4., 2.5., 2.6., 2.7., 3.1., 3.2. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.