Проверка № 47170700361210 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОРИМИ"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анускину Викторию Михайловну – Заместителя Начальника – Руководитель Группы, Владимирову Ольгу Викторовну - Начальника То, Голикову Ольгу Викторовну – Заместителя Начальника, Скворцову Любовь Андреевну – Главного Специалиста-Эксперта, Зыкову Ольгу Вячесла | Старенченко Ларисы Петровны – главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области во Всеволожском районе», Поляниной Ольги Петровны - заведующей санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене; Петренко Ирины Андреев |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Всеволожский район, п. г. т. им. Свердлова, мкр. 1-й, участок 15/4
Дата составления акта о проведении проверки
13 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Орими» Муратов Марат Игоревич.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечная производственного инвентаря - внутрицеховых ёмкостей (вёдер) для жидких ароматизаторов цеха производства кофе предусмотрена непосредственно в проходном коридоре, в котором расположены туалеты для персонала (расположена между мужским и женским туалетом) и вспомогательное помещение для хранения уборочного инвентаря, данный участок для мытья производственного инвентаря размещается вне производственного цеха (линии производства ароматизированного кофе), инструкции по мытью инвентаря в указанном месте не вывешены, стеллажи для просушки ёмкостей оборудованы на втором этаже цеха в зоне административных помещений. Мытье ёмкостей (вёдер) для жидких ароматизаторов в цехе производства чая предусмотрено в поддоне «хозяйственного участка», где в том числе осуществляется приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств с целью обработки уборочного инвентаря, дез. ковриков, поверхностей оборудования и помещений (вывешены инструкции по приготовлению данных рабочих растворов, оборудованы гибкие шланги, что не исключает возможности обработки иного инвентаря на данном участке), не оборудован стеллаж для просушки ёмкостей, инструкции по мытью инвентаря в указанном месте не вывешены. Таким образом, система обработки (мытья, просушивания) производственного инвентаря - внутрицеховых ёмкостей (вёдер) для жидких ароматизаторов, непосредственного контактирующих с пищевым сырьем, предусмотренная на предприятии ООО «ОРИМИ», не исключает возможности загрязнения пищевой продукции, что не соответствует требованиям п.п.8, п.3, ст.10, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
На участке ароматизации чая имеются дефекты покрытия пола (вследствие агрессивного воздействия ароматизаторов), что затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции, и не соответствует требованиям аб. 1, п.5, ст.14, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В рамках проверки заместителем начальника Территориального отдела проведена оценка маркировки, нанесенной на потребительские упаковки продукции производс
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №222 | В срок до 1 марта 2018 года |
| 1. Устранить нарушения законодательства п.п.8, п.3, ст.10, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; аб. 1, п.5, ст.14, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 6, п.1, ч.4.1, ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок исполнения - 01.03.2018 г 4. Прекратить нарушения обязательных требований: п.п.8, п.3, ст.10, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; аб. 1, п.5, ст.14, гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 6, п.1, ч.4.1, ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Срок исполнения - 01.03.2017 г. 5. Устранить выявленные нарушения обязательных требований: - Оборудовать моечные для обработки (мытья, просушивания) производственного инвентаря - внутрицеховых ёмкостей (вёдер) для жидких ароматизаторов, с учетом требований ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Обеспечить условия обработки инвентаря, исключающие загрязнение пищевой продукции. Срок исполнения – до 01.03.2017 г. - Провести косметические ремонтные работы на участке ароматизации чая (устранить дефекты покрытия пола, препятствующие проведению качественной уборки и дезинфекции). Срок исполнения – до 01.03.2017 г. - Не допускать производство и выпуск в обращение продукции производства ООО «ОРИ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Всеволожский район, п. г. т. им. Свердлова, мкр. 1-й, участок 15/4
Нет данных о результатах проверки