Проверка № 47170700361127 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ШАМОКШСКАЯ ШКОЛА - САД"
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Лодейнопольский район, п. Шамокша, д. 58
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу «Шамокшская Школа-Сад» Лукина Вера Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
А) в нарушение требований п. 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 г. № 26 (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13):
Внутренняя отделка помещений в МКОУ «Шамокшская начальная школа - сад» не соответствует требованиям санитарного законодательства:
- в групповом помещении группы б/н для детей раннего возраста имеются нарушения целостности покрытия стен (сколы, частично отлетела краска);
- в групповом помещении группы б/н для детей раннего возраста имеются нарушения целостности напольного покрытия (повреждения линолеума);
- в помещениях правого и левого лестничных пролетов имеются нарушения целостности покрытия стен, потолка (сколы, частично отлетела краска);
- в помещении раздевалки группы б/н для детей старшего возраста имеются нарушения целостности покрытия стен (сколы, частично отлетела краска), следы протечки потолка;
- в групповом помещении группы б/н для детей старшего возраста имеются нарушения целостности покрытия пола (повреждения линолеума);
- в буфетном помещении группы б/н для детей старшего возраста имеются нарушения целостности покрытия стен, потолка (сколы, частично отлетела краска);
- в спальном помещении группы б/н для детей старшего возраста имеются нарушения целостности покрытия стен, потолка (сколы, частично отлетела краска);
- в помещении спортивного зала детского сада имеются нарушения целостности покрытия стен, потолка, пола;
- в помещении гардероба начальной школы имеются нарушения целостности покрытия стен, потолка, пола;
б) В соответствии с п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13. каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением. Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Должностное лицо- заведующий МБОУ «Шамокшкая начальная школа – сад» Лукина Вера Васильевна и юридическое лицо МБОУ «Шамокшкая начальная школа – сад» по ст. 6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 2-27 | В срок до 1 сентября 2017 года |
2.1 Соблюдать правила товарного соседства при хранении пищевых продуктов, в срок с момента получения предписания: 2.2. Обеспечить наличие термометров в холодильном оборудовании, в срок с момента получения предписания: 2.3. Обеспечивать отбор суточных проб в соответствии с действующим санитарным законодательством, в срок с момента получения предписания; 2.4. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продукцию, в срок с момента получения предписания; 2.5 Не допускать совместного хранения инвентаря для сырой и готовой продукции, в срок с момента получения предписания; 2.6. Обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, в срок с момента получения предписания; 2.7. Выделить специальное место для обработки сырого яйца, обеспечить наличие инструкции о правилах обработки и концентрации моющих или дезинфекционных средств, применяемых для обработки сырого яйца, в срок с момента получения предписания 2.8 Обеспечить складское помещение психрометром, позволяющим оценить влажность, в срок до 01.09.2017г.; 2.9. Обеспечить маркировкой весь кухонный инвентарь, в срок с момента получения предписания; 2.10. Не допускать к приему продукцию ненадлежащего качества, в срок с момента получения предписания; 2.11. Обеспечить наличие в группах работу всех осветительных приборов, в срок с момента получения предписания; 2.12. Обеспечить на детской мебели и учебной мебели маркировку в соответствии с обязательными требованиями, в срок с момента получения предписания; 2.13. Обеспечить наличие маркировки на кухонный инвентарь в буфетных групп, в срок с момента получения предписания; 2.14. Обеспечить наличие емкости для мытья игрушек, срок с момента получения предписания; 2.15. Обеспечить все основные помещения пребывания детей термометрами, срок с момента получения предписания; 2.16. Оборудовать школьный гардероб, размещенный в рекреации индивидуальными шкафчиками, в срок до 01.09.2017г., 2.17. Провести необходимы косметический ремонт в |
Описание
1.1. В соответствии с п. 7.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
В помещении пищеблока в холодильнике с маркировкой «Гастрономия» находились конфеты шоколадные, предназначенные для личного употребления работниками, что является нарушением п. 7.11 СанПиН 2.3.6.1079-01.
1.2. В соответствии с п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (Приложение 6), который хранится в течение года.
В помещении пищеблока в холодильнике с маркировкой «Гастрономия» находится термометр в нерабочем состоянии, что затрудняет контроль за соблюдением условий хранения продуктов, что является нарушением п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13.
1.3. В соответствии с п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда).
Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции).
Суточные пробы за 04.05.2017 г. отобраны в количестве менее 100 грамм, что является нарушением п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.
1.4.В соответствии с п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Хранение продуктов в холодильных и морозильных камерах осуществляется на стеллажах и подтоварниках в таре производителя в таре поставщика или в промаркир
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо- повар МБОУ «Шамокшкая начальная школа – сад» Усс Людмила Геннадиевна по ст. 6.6 КоАП РФ |
Описание
2.1. В соответствии с п. 7.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии.
В групповом помещении группы б/н для детей раннего возраста в 4-х осветительных приборах из 2 ламп по 1 находятся в нерабочем состоянии, а также повреждена защитная арматура. В групповом помещении группы б/н для детей старшего возраста в 6 осветительных приборах из 2 ламп по 1 находятся в нерабочем состоянии, чем нарушено требование п. 7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13.
2.2.В соответствии с п. 6.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. Оборудование основных помещений должно соответствовать росту и возрасту детей. Функциональные размеры приобретаемой и используемой детской мебели для сидения и столов должны соответствовать обязательным требованиям, установленным техническими регламентами или (и) национальными стандартами.
В групповом помещении группы б/н для детей раннего возраста используется мебель, маркировка которой не отвечает обязательным требованиям п. 6.1. СанПиН 2.4.1.3049-13.
2.3. В соответствии с п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению.
В буфетном помещении группы б/н для детей раннего возраста, а также в буфетном помещении группы б/н для детей старшего возраста кухонный инвентарь (половники и др.) не имеет маркировки, таким образом, допущено нарушение п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13.
2.4. В соответствии с п. 17.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 Игрушки моют в специально выделенных, промаркированных емкостях.
В групповой ячейке группы б/н для детей старшего возраста отсутствует емкость для мытья игрушек, таким образом, допущено нарушение требований п. 17.2. СанПиН 2.4.1.3049-13.
2.5. В соответствии с п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 Контроль за температурой воздуха во всех основных помещениях пребывания детей осуществляется с помощью бытовых термометров.
Спальное помещение группы б/н для детей старшего возраста не оборудовано термометром, таким образом, нарушено требование п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13.
2.6.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо- завхоз МБОУ «Шамокшкая начальная школа – сад» Ершова Анастасия Львовна по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Лодейнопольский район, п. Шамокша, д. 58
Нет данных о результатах проверки