Проверка № 47170700361020 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КЛИМОВСКАЯ НОШ"
Дата проведения
1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Должностных Лиц Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Ленинградской Области В Бокситогорском Районе: Врио Начальника Корж Марину Николаевну (Руководитель Группы), Главного Специалиста-Эксперта Бурцеву Анну Викторовну, Ведущего Специалиста- | Федорова Ольга Витальевна - химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе» Мосунова Галина Михайловна - эксперт, заведующая бактериологической лабораторией |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Бокситогорский район, д. Климово, ул. Центральная, д. 34
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Казенного Общеобразовательного Учреждения «Климовская Начальная Общеобразовательная Школа» Ватагина Елена Петровна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные доски и ножи для сырой и вареной продукции хранятся вместе в горячем цехе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-08 /17 об административном правонарушении по ст.6.6 КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ватагина Елена Петровна-должностное лицо-Директор в Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Климовская начальная общеобразовательная школа» (МКОУ «Климовская НОШ») |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 04/17 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Разделочные доски и ножи для сырой и вареной продукции хранить раздельно, непосредственно на рабочих местах в соответствии с требованиями п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
На складе сухих сыпучих продуктов: макароны, сахарный песок, сухофрукты не имеют соответствующей маркировки (ярлыки),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 07/17 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом по ст.6.6 КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо МКОУ «Климовская начальная общеобразовательная школа» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 04/17 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации продукции, в соответствии с требованиями п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Овощи (морковь) хранятся, упакованными в пакеты, в бумажных коробках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 07/17 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ст.6.6 КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МКОУ «Климовская начальная общеобразовательная школа»-юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 04/17 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Овощи хранить в подтоварниках или ящиках, в соответствии с требованиями п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Не предоставлены технологические карты на готовые блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 07/17 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ст.6.6.КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МКОУ «Климовская начальная общеобразовательная школа»-юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 04/17 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Оформить технологические карты на готовые блюда в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил), осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическим картами, согласно требованиям п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
В обеденном зале вывешено ежедневное меню, в котором отсутствуют сведения об объёмах блюд,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-08 /17 об административном правонарушении по ст.6.6 КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ватагина Елена Петровна-должностное лицо-Директор в Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Климовская начальная общеобразовательная школа» (МКОУ «Климовская НОШ») |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 04/17 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| В ежедневном меню в обеденном зале указывать сведения об объёмах блюд, в соответствии с требованиями п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Для уборки производственных помещений пищеблока используется швабра с щетиной, которую после использования, нет возможности качественно промыть с помощью моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 07/17 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ст.6.6.КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МКОУ «Климовская начальная общеобразовательная школа»-юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 04/17 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Для уборки производственных помещений пищеблока использовать уборочный инвентарь, подлежащий к промывке с использованием моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Бокситогорский район, д. Климово ул. Центральная, д. 34
Нет данных о результатах проверки