Проверка № 47160600332758 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУ "СВЕТЛЯЧОК"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, 1 микрорайон, д. 38
Дата составления акта о проведении проверки
6 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Учреждения «Социально-Реабилитационный Центр Для Несовершеннолетних «Светлячок» Косенкова Тамара Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссией в составе одного человека (медсестра),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф на должностное лицо по ч.1 ст 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшая медицинская сестра МУ "Светлячок" Калинина Татьяна Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 125 от 06.10.2016 | В срок до 23 декабря 2016 года |
| Обеспечить выдачу готовой пищи после проведения контроля бракеражной комиссией в соответствии с требованиями пункта 6.9. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», пункта 14.6 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пункта 14.23. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях». | |
Описание
На момент проверки 12.09.2016 г. в технологических картах первых и вторых блюд в рецептуре не указан конкретно основной ингредиент, а именно: в технологической карте «Суп рыбный с крупой» указаны рыба треска или горбуша, или хек; в технологической карте «Котлета, шницель, биточки рыбные» указаны рыба минтай или треска, или горбуша; в технологической карте «Компот из свежих плодов» указаны абрикос или слива, или вишня)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф на должностное лицо по ч.1 ст 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшая медицинская сестра МУ "Светлячок" Калинина Татьяна Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 125 от 06.10.2016 | В срок до 23 декабря 2016 года |
| Обеспечить ведение технологических карт на блюда согласно меню в соответствии с требованиями пункта 6.9. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», пункта 6.11 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пункта 15.5. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, 1 микрорайон, д. 38
Нет данных о результатах проверки