Проверка № 47160600332630 от 1 марта 2016 года

МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №18"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 марта 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №18"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области

Цель проверки

Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнение работ, оказания услуг

Объекты и итоги проверки

Адрес

Ленинградская область, Лужский район, д. Ретюнь

Дата составления акта о проведении проверки

29 марта 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Н. А. Серикова

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Отсутствует маркировка на оборудовании пищеблока в помещении кладовой, а именно: отсутствует маркировка на контрольных весах, что является нарушением ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Во II младшей (средней) группе столовые приборы (ложки, вилки) хранят в кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вниз, что является нарушением ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В соответствии с протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Лужском районе» № 792 от 22.03.2016 г. установлено: по результатам исследований в готовом блюде – макаронах отварных исследованные показатели по КМАФАнМ превышают нормативные значения, установленные ТР ТС 021/2011, что является нарушением Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г., СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". 4.В соответствии с протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Лужском районе» № 793 от 22.03.2016 г. установлено: по результатам исследований в готовом блюде – компоте из свежих яблок исследованные показатели по КМАФАнМ превышают нормативные значения, установленные ТР ТС 021/2011, что является нарушением Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г., СанПиН 2.4.1.30

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст. 14.8 ч. 1 (юр. лицо) и ст. 6.6. (д/л) КоАП РФ на общую сумму 10000 рублей

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

МДОУ "Детский сад № 18", Серикова Н.А.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 33

В срок до 6 октября 2016 года

1. Промаркировать оборудование пищеблока в помещении кладовой, а именно: произвести маркировку контрольных весов в соответствии с ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок выполнения - до 06.10.2016 г. 2. Осуществлять хранение чистых столовых приборов (ложки, вилки) в кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх в соответствии с ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок выполнения - до 06.10.2016 г. 3. Обеспечить соответствие лабораторных исследований готовых блюд, а именно: макарон отварных по показателю КМАФАнМ в соответствии с Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г., СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Представить в ТО протокол лабораторных исследований макарон отварных по показателю КМАФАнМ. Срок выполнения - до 06.10.2016 г. 4. Обеспечить соответствие лабораторных исследований готовых блюд, а именно: компота из свежих яблок по показателю КМАФАнМ в соответствии с Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г., СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях», Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Представить в ТО протокол лабораторных исследований компота из свежих яблок по пока

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Ленинградская область, Лужский район, д. Ретюнь

Нет данных о результатах проверки