МБДОУ "ПОДПОРОЖСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №4 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"

1. В раздевальной 1 старшей группы обнаружены следы протечки, стены и потолок требуют ремонта. 2. В групповых 1 и 2 старшей группы, в раздевальной 2-ой старшей группы и в коридоре перед младшей группой швы линолеума не пропаяны, имеются щели, дефекты покрытия, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3.. В групповой старшей группы на светильниках отсутствует защитная светорассеивающая арматура.

-Отсутствует прибор учета температуры и влажности воздуха в кладовой сухих продуктов - Хранение картофеля и корнеплодов осуществляется в помещении с естественным освещением - На весах сырой продукции в кладовой отсутствует маркировка -14.12 В зоне готовой продукции, в составе производственного помещения, выделено отдельное место для обработки яиц (нарушение поточности технологического процесса) - Часть кухонного инвентаря (тазы) имеют деформированную поверхность

- масло сладкосливочное 82, 5% , изготовитель ООО «Производственный комбинат «Волотовский», расположенный по адресу: ул. М.Васильева, д.20, пос. Волот, Новгородская область, упаковка 200гр., дата изготовления 22.12.2015г. На упаковке указаны условия хранения: при температуре -16±2 º С-120 суток; при температуре 3±2 º С- 35 суток. Масло хранилось в холодильнике при температуре - 5 º С, чем нарушены условия хранения продукции. При указанных условиях хранения срок годности масла истек.. Остаток 2 кг. - молоко сгущенное с сахаром, дата изготовления 18.12.2015г., срок годности 12 мес., температура хранения от 0 ºС до 10 ºС. Молоко сгущенное хранилось в кладовой при температуре +16 ºС, чем нарушены условия хранения продукции. б) без наличия какой- либо маркировки: - смесь сухофруктов в количестве 1, 9 кг; - картофель в количестве 5 кг; - капуста количестве 15 кг.