МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №17"

1. Угловое окно в группе №2 закрыто поливинилхлоридной пленкой, окна в группах №9, № 1, №2, №3, №5, №6, №8 забиты гвоздями, запенены монтажной пеной, с целью сохранения температурного режима. С целью проветривания используется по одному окну в каждой из групп. Межрамное пространство не подвергается уборке. 2.В группах №2, №4 дефекты на напольном покрытии прикрыты заплатами, имеются вздутия, перегибы линолеума, что не допускает проведения качественной обработки пола влажным способом. 3.В группах №1, №2, №3, №8, №6, №5, №7 в помещении моечной стены имеют дефекты. Зафиксированы сколы плитки, трещины, шелушения покрасочного слоя. Пол в выбоинах. Требуется проведение ремонтных работ. 4.В группах №8, №6, №3, №4, №5, №9 в туалетных комнатах зафиксированы дефекты в напольном покрытии, стенах, что не допускает проведения уборки влажным способом и дезинфекции. 5.В группе №6 согласно протокола №738 от 04.03.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки в смывах с ручки шкафчика, ручка коляски, контейнер для хранения конструктора (маркерный показатель), что дает возможность предположить о некачественных мероприятиях, проводимых в период влажной уборки. 6. Согласно протокола лабораторных исследований №53\1 от 03.03.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» установлено, что параметры микроклимата в музыкальном зале, спортивном зале не соответствуют показателям микроклимата, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», по показателям температура воздуха, относительная влажность воздуха. В группе №9 не соответствует по показателю относительной влажности воздуха.

1. При приготовлении блюда – Шницель мясной, нарушена технология приготовления (не полная термическая обработка), согласно протокола № 750 от 10.03.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе», что является нарушением п. 14.11 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Согласно протокола лабораторных исследований №738 от 04.03.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» в смывах с рук повара Агафонниковой Н.А. обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки, что говорит о некачественной обработке рук и является нарушением п. 19.7 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

1. Согласно протокола лабораторных исследований №749 от 10.03.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» обед из трех блюд (дата отбора проб 02.03.2016 года) не удовлетворяет физиологической потребности детей в основных пищевых веществах (белки+углеводы) в сравнении с представленной меню-раскладкой, что является нарушением п. 15.3 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. На пищеблоке МДОУ «Детский сад №17» для проведения лабораторных исследований отобрана проба – рыба треска свежемороженая, Россия. По результатам лабораторных исследований, согласно протокола №747 от 10.03.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» проба данного продукта не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) по показателям: КМАФАнМ, БГКП, что является нарушением п.63 ст.1.6 раздела 1 главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

1. На пищеблоке МДОУ «Детский сад №17» для проведения лабораторных микробиологических исследований отобрана проба Масло сливочное, 82, 5% производитель: ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Беларусь, Минская область, г. Солигорск, пр. Мира, д.38. По результатам лабораторных исследований, согласно протокола №746 от 10.03.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» проба данного продукта – масло сливочное 82, 5% производитель: ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: КМАФАнМ, БГКП, дрожжи, плесени, что говорит о нарушениях условий транспортировки и хранения данной продукции и является нарушением п.33 гл. 7 Технического регламента Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г.№67. 2. Согласно протокола лабораторных исследований №751 от 10.03.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Киришском районе» в отобранном образце йодированной соли, производитель: ОАО «Тырецкий солерудник», Россия, используемой на пищеблоке МДОУ «Детский сад №17» обнаружено недостаточное содержание йода в 100 гр., что является нарушением п. 12 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г.№880.