МКУК "КДЦ"

1. На момент проверки 04.07.2016г в 13.10 при организации питания бригады клуба «Дружба» на базе столовой МОУ «СОШ № 2», по адресу г. Сланцы, ул. Свободы, д.11 было выявлено, что ежедневное меню на 04.07.2016г вывешенное в обеденном зале не утверждено руководителем клуба «Дружба», что является нарушением требований 2. Со стороны администрации МКУК «ПКиО» при организации летней оздоровительной работы не осуществляется производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения. Бракеражная комиссия, в состав которой входит руководитель клуба по интересам «Дружба» - Валуева Людмила Александровна, не выполняет своих обязанностей, а именно : в журнале бракеража готовой продукции за 04.07.2016 года нет подписи руководителя клуба «Дружба», подтверждающей проведенный бракераж блюд обеда, что является нарушением 3. При рассмотрении медицинских документов детей принятых во вторую смену установлено, что отсутствуют сведения о прохождении профилактического медицинского (флюорографического) осмотра у детей старше 15 лет (у Незнамовой В.Д. 2000 г.р., Залужского А.Е. 2000 г.р., Божко А.В.2000 г.р. ), что является нарушением 4. При рассмотрении медицинских документов детей принятых в первую и вторую смену установлено, что в медицинских справках отсутствуют сведения об осмотре на педикулез перед отправлением в лагерь в 1 смену у Алексеевой А., Андрюк Н., Васильевой Е., Германчук Д., Германчук А., Еремеева К., Зайновой А., Иванова Н., Кравченко П. (муж), Кравченко П.(жен.), Крутикова Д, Алексеева Я, во 2 смену у Боброва С., Шабриной П.А., 5. При рассмотрении медицинских документов детей принятых в первую смену установлено, в заключении врача отсутствует отметка об ограничении при подъеме тяжести для подростков, не достигших 18 летнего возраста у Алексеевой А., Васильевой Е., Германчук Д., Германчук А., Еремеева К., Зайновой А., Иванова Н, Кравченко П., Крутикова Д., Алексеева Я.,