ООО "ДОЛ "ВОСТОК-2"

1. Отсутствует проект зоны санитарной охраны водоисточника, отсутствует СЭЗ на проект зоны санитарной охраны, отсутствует СЭЗ на использование источника для питьевого водоснабжения; 2. Отсутствует рабочая программа контроля качества водоснабжения; 3. Не соблюдается питьевой режим, обеспечивающий безопасность питьевой воды: в жилых по-мещениях корпусов №10, 11;12;13, 14, 23, 24, 25 не обеспечены одноразовыми стаканчиками; отсутствуют промаркированные подносы для чистой посуды и контейнеры – для сбора использованной посуды; 4. На части окон в жилых помещениях корпусов №10, 12;23, 25 порваны москитные сетки; 5. Внутренняя отделка помещений не соответствует требованиям санитарного за-конодательства: в помещении пищеблока на 1 этаже у раковин для мытья рук; в холо-дильных камерах для хранени мясо- рыбной продукции, молока и молочной продукции и в по-мещении прачечной имеются нарушение целостности покраски стен и потолка (шелушение, частично отлетела), неровности полового покрытия; 6. На пищеблоке в помещении холодного цеха допускается нарушение технологии приготовления салата из свежих огурцов, проводится нарезка салата разделочным ножом «сырая продукция», вместо разделочного ножа «овощи вареные», «гастрономия» на столе с маркировкой «готовая продукция»; 7. На пищеблоке в помещении холодного цеха допускается хранение суточных проб при температуре + 12 градусов С, при нормативе хранения суточных проб при температуре + 2 - + 6 градусов С; 8. На пищеблоке отсутствует отдельная посуда для кипячения молока; 9. На пищеблоке при входе в обеденный зал у раковин для мытья отсутствует мыло для мытья рук детей.