АО ПЗ "КРАСНООЗЕРНОЕ"

Санитарно- техническое состояние производственных помещений бойни неудовлетворительное: полы в зале забоя с выбитой плиткой, застоями воды, необходим косметический ремонт в туалете и душевой для персонала, стол для разделки мяса не отвечает санитарным требованиям (ржавый), отсутствует раковина для мытья рук, моечная ванна для мытья и обеззараживания инвентаря производственного с подводкой холодной и горячей воды, не проведена текущая уборка помещений (стены, окно с грязными подтеками), что является нарушением; Отобранная 02.11.2015г. проба пищевого сырья - мясо сырое – говядина охлажденная не соответствует требованиям нормативной документации по содержанию БГКП, что является нарушением; Отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение по проекту санитарно-защитной зоны, что является нарушением, Не разработан проект организации зон санитарной охраны (ЗСО) источника водоснабжения, не проведено ограждение 1 пояса ЗСО, что является нарушением, Разработанная программа производственного лабораторного контроля за качеством питьевой воды не согласована с территориальным отделом, что является нарушением, Не проводится дезинвазия жидкого навоза, что является нарушением Туша крупного рогатого скота после убоя не замораживается до достижения в толще мяса температуры минус 12гр, что является нарушением . Работники предприятия не привиты против клещевого энцефалита, что является нарушением