Проверка № 47150600047057 от 17 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КИНЕФ"
Дата проведения
17 июля 2015 года — 13 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В связи с регистрацией инфекционного заболевания экстренное извещение № 1408 от 16.07. 2015 года
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
187110, Ленинградская область, Киришский район, г. Кириши, ш. Энтузиастов, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
6 августа 2015 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции хранится совместно, что свидетельствует о том, что он не закреплен за каждым цехом
2. В бракераже готовой продукции отсутствует полное наименование блюд
3. На посуде имеются сколы
4. Меню утверждено руководителем ДОЛ, но 15.07. 2015 года детям была выдана черешня, которая отсутствует в основном меню
5. Дети 5-го отряда занимались сменой белья в тихий час, данное требование не закреплено нормативными документами
6. Дезинфекция столовой посуды происходит с нарушениями (на ложке обнаружена Энтеробактер) ( протокол лабораторных исследований от 21.07. 2015 года (№ 2898)
7. Вода хозяйственно-питьевого назначения не отвечает по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения (протокол лабораторных исследований от № 6178 от 21.07.2015г) обнаружен ротавирус
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 232 от 07.08.2015 по ст. 6.7 ч. 2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Соболева Татьяна Григорьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 92 | В срок до 15 августа 2015 года |
| 1. Соблюдать требования к хранению разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции . Основание: п. 6.5. СП 2.3.6. 1079- 01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания , изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Строго соблюдать ведения журнала бракеража готовой продукции( с указанием блюд). Основание: п. 10.4. -СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 3. Заменить всю посуду на пищеблоке. Основание: п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 4. Строго соблюдать требования к организации питания, ( меню). . Основание: п. 10.2-СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 5. Строго соблюдать режимные моменты по смене белья на отрядах Дети 5-го отряда занимались сменой белья в тихий час. Основание: раздела 11 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 6. Строго соблюдать требования по дезинфекции столовой посуды. Основание: п. 8.21. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 7. Проводить исследования питьевой воды на вирусологию (РОТА, НОРО, АСТРА) 2 раза в смену. Основание: п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» | |
Описание
1. Разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции хранится совместно, что свидетельствует о том, что он не закреплен за каждым цехом
2. В бракераже готовой продукции отсутствует полное наименование блюд
3. На посуде имеются сколы
4. Меню утверждено руководителем ДОЛ, но 15.07. 2015 года детям была выдана черешня, которая отсутствует в основном меню
5. Дети 5-го отряда занимались сменой белья в тихий час, данное требование не закреплено нормативными документами
6. Дезинфекция столовой посуды происходит с нарушениями (на ложке обнаружена Энтеробактер) ( протокол лабораторных исследований от 21.07. 2015 года (№ 2898)
7. Вода хозяйственно-питьевого назначения не отвечает по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения (протокол лабораторных исследований от № 6178 от 21.07.2015г) обнаружен ротавирус
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 233 от 07.08.2015 по ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью "Производственное объединение "Киришинефтеоргсинтез" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 92 | В срок до 15 августа 2015 года |
| 1. Соблюдать требования к хранению разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции . Основание: п. 6.5. СП 2.3.6. 1079- 01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания , изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Строго соблюдать ведения журнала бракеража готовой продукции( с указанием блюд). Основание: п. 10.4. -СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 3. Заменить всю посуду на пищеблоке. Основание: п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 4. Строго соблюдать требования к организации питания, ( меню). . Основание: п. 10.2-СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 5. Строго соблюдать режимные моменты по смене белья на отрядах Дети 5-го отряда занимались сменой белья в тихий час. Основание: раздела 11 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 6. Строго соблюдать требования по дезинфекции столовой посуды. Основание: п. 8.21. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 7. Проводить исследования питьевой воды на вирусологию (РОТА, НОРО, АСТРА) 2 раза в смену. Основание: п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
187120, Ленинградская область, Киришский район, п. г. т. Будогощь
Нет данных о результатах проверки