ООО "ПОЛЯНА"

1. На объектах торговли продовольственными товарами, принадлежащих ООО «Поляна» не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, отсутствует программа производственного контроля. 2. Отсутствуют необходимые условия для соблюдения персоналом личной гигиены и санитарных норм, в туалете для персонала магазина СТ «Флора» отсутствует мыло и полотенце для рук.

В перечне табачной продукции, предлагаемой для реализации потребителям отсутствует цена на реализуемый товар

1. Холодильная камера с рыбой в магазине СТ «Флора» не оснащена термометром. 2. В магазине СТ «Флора» нарушается кратность и процесс санитарной обработки технологического оборудования, инвентаря, контактирующего с пищевой продукцией. Согласно протоколу лабораторных исследований филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в ЛО в Киришском районе» № 3259 от 31 августа 2015 года выявлены бактерии группы кишечной палочки в смывах (доска для сыра, полка холодильника для сыра). 3. В магазине СТ «Флора» нарушены условия хранения пищевых продуктов: цельное молоко, сгущенное с сахаром в количестве 3 шт. по 380 гр., производитель ОАО «Рогачевский МКК», Республика Беларусь. Согласно маркировке производителя данный продукт должен хранится при температуре от 0°С до +10°С, но его хранение осуществляется вне холодильной камеры, а на стеллаже, при том, что температура в помещении магазина в момент проверки, согласно замерам составила +17°С. 4. В магазине СТ «Флора» допущено совместное хранение пищевой продукции различного вида (на одной полке морозильной камеры хранится фарш домашний замороженный ООО «Кронштадтские полуфабрикаты», полуфабрикаты – Кордон Блю и стрипсы куриные ООО «Мираторг»). 5. В магазине СТ «Флора» использовались продукты с истекшим сроком годности, а именно - Шашлык из свиной лопатки в уксусном маринаде ООО МК «Диетпродукт» 3 ведра, общим весом 5, 934 кг, со сроком годности до 20.08.2015 г.