ООО "БРИГАНТИНА"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе обязательного профилактического визита МКОУ «Верхнерагозецкая ООШ» Советского района, в которую поставщиком пищевой продукции является ООО «Бригантина», по результатам проведенной экспертизы (ЭЗ № 26-02-03-04(02)/05 от 27.01.2025г) филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе на основании протокола лабораторных испытаний № 842 от 27.01.2025г ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области, установлено несоответствие обязательным требованиям по маркировке полуфабриката из мяса птицы рубленный формованный непанированный замороженный Котлеты «Школьные» дата изготовления 12.11.2024г, изготовитель ИП Бурцев В.Р. (г. Курск) по показателям пищевой и энергетической ценностям: - занижено содержание белка (3,97г на 100г продукта), что составляет всего 43% от указанного на маркировке значения (не менее 9,2г) при допустимом пределе не менее 80% от значения, указанного в маркировке продукции; - завышено содержание жиров, углеводов, энергетической ценности на 100г продукта при допустимых пределах фактических значений содержания пищевых веществ не более 120% от значения, указанного в маркировке продукции: жиры - 217% (17г, на маркировке не более 7,8г), углеводы 354% (12,75г, на маркировке не более 3,6г); фактическая энергетическая ценность 183% (219,88ккал., на маркировке не более 120ккал); как это предусмотрено требованиями технических регламентов: п.107.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», пп.д) п. 104 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки»; Указанный полуфабрикат поступал в школу по накладной № БИ-00372 от 13.01.2025г. Кроме того, в накладной указаны иные (искаженные) сведения о декларации, дате выработки. Маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Пищевая продукция не соответствующей обязательным требованиям, в том числе по маркировке, не должна находиться в обращении. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.1 ст.5, ч.3 ст. 18 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.1 ч.4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять незамедлительные меры по устранению нарушений требований, предъявляемых к деятельности хозяйствующего субъекта: - ч.1 ст.5, ч.3 ст. 18 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.1 ч.4.12. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. Исключить из оборота полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный непанированный замороженный Котлеты «Школьные», дата изготовления 12.11.2024г, изготовитель ИП Бурцев В.Р., декларация о соответствии № RU Д-RU.РА03.В.81594/23 от 12.05.2023г, действительна по 11.05.2026г. 3. Обеспечить внесение в сопроводительных документах достоверные сведения о декларациях о соответствии и другие сведения поставляемой продукции.