МБОУ "СОШ №50 ИМ. Ю.А. ГАГАРИНА"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Курской области поступила информация из Контрольно-счетной палаты города Курска (вх.№3769 от 24.06.2024), о нарушении требований санитарного законодательства при организации питания детей (отсутствие контроля за организацией питания детей) в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 50 ИМЕНИ ЮРИЯ АЛЕКСЕЕВИЧА ГАГАРИНА", а именно: . - Журнал бракеража готовой пищевой продукции и журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции за период действия лагерей с дневным пребыванием в 2023 году не предоставлены. . - Производился прием пищевой продукции с истекшим сроком действия документов, подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям (декларация о соответствии на молоко питьевое пастеризованное массовой долей жира 2,5%, 3,2% действительна по 13.06.2023, период работы лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ "СОШ № 50 им. А.Ю. Гагарина" с 14.06.2023 по 23.06.2023). - Производился прием пищевой продукции без документов, подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям: декларации о соответствии на отдельные продукты питания, входящие в состав примерного меню согласно приложению №1 к договорам (контрактам) на организацию питания (нектар, печенье, молоко сгущенное, сухофрукты, повидло, вафли, лимон, шиповник и др.), не были представлены. - При реализации основного меню производилась реализация пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей: «кисель концентрата», на который были представлены декларации о соответствии на «концентрат пищевой кисели сухие брикетированные, кисели сухие быстрого приготовления гранулированные, кисели сухие быстрого приготовления порошкообразные» (регистрационный номер ЕАЭС NRU Д-RU.PAOl.В.84485/21, дата регистрации: 31.03.2021, действительна по 30.03.2024 включительно. . - В представленном меню лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ "СОШ № 50 им. А.Ю. Гагарина" не были соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд: установлено 4 случая несоответствия ежедневного и примерного меню для возрастной категории 7-11 лет, отклонение по которым составило 530 грамм (на 1 ребенка за 18 дней) или 1,7% от общего объема набора продуктов питания, предусмотренного примерным меню (30 885 грамм (итого по дням в ежедневном меню) - 30 355 грамм (итого по дням в соответствии с примерным меню)), и 4 случая несоответствия ежедневного меню примерному меню для возрастной категории 12-18 лет, отклонение по которым составило 110 грамм (на 1 ребенка за 18 дней) или 0,3% от общего объема набора продуктов питания, предусмотренного примерным меню для возрастной категории 12-18 лет (33 035 грамм (итого по дням в ежедневном меню) - 33 145 грамм (итого по дням в соответствии с примерным меню.