ООО "КУРСКОЕ МОЛОКО"

В ходе профилактических визитов общеобразовательных организаций, по результатам лабораторных испытаний, проведенной экспертизы в МОУ «Кривецкая ООШ» Мантуровского района (отбор пробы 07.02.2024г) выявлена молочная продукция, изготовителем которой Вы являетесь, которая не соответствует обязательным требованиям по показателям фальсификации (п.5.1.7 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное технические условия»; п.п. 5, 30 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»): масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 21.12.2023г, срок годности 9 месяцев, объем партии 5 кг, изготовитель ООО «Курское молоко» по жирно-кислотному составу, характеризующего состав молочного жира коровьего молока: занижение массовых долей жирных кислот - масляной кислоты, капроновой, каприловой, каприновой, деценовой, лауриновой, миристиновой, пальмитолеиновой кислот, прочих жирных кислот; завышение массовых долей олеиновой, линолевой кислот, завышение допустимых величин соотношения массовых долей жирных кислот: пальмитиновой к лауриновой, стеариновой к лауриновой, олеиновой к миристиновой, линолевой к миристиновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой пальмитиновой и стеариновой кислот. Несоответствие показателей подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2183 от 15.02.24г ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области, экспертным заключением филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе № ОИ 26-02-03-04/22 от 15.02.2024г. Поставщик ПО «Виктория», товарная накладная в МОУ «Кривецкая ООШ» № 94 от 25.01.2024г.