Проверка № 46240041000109599880 от 20 февраля 2024 года
ООО "ПРОМТОРГВИКТОРИ"
Дата проведения
20 февраля 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Курской области
Предостережение
Согласно представленной информации, полученной 16.02.2024г по исполнению предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 04-94/287 от 16.01.2024 (КНМ 46230041000108971449) установлено, что директором ООО «Промторгвиктори» Букреевой О.Г. оформлен и заполнен «Гигиенический журнал» (сотрудники), оформлен и заполнен журнал регистрации температуры в холодильном шкафу, холодильный шкаф для хранения пищевых продуктов оборудован термометром, представлена фотография раздельного хранения разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, представлен акт утилизации пищевых продуктов, не соответствующих обязательным требованиям. При этом не представлена информация об организации производственного контроля по приготовлению и реализации кулинарной продукции, основанной на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Леушин Е. С. | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
305022, обл. Курская, г. Курск, ул. Вишневая 2-я, д 1
Нет данных о результатах проверки