МКОУ "БЕРЕЗОВЧАНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" СОВЕТСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Приказ о назначении руководителя, должностные инструкции (на конкретное лицо по требованию) или трудовой договор, утвержденный режим образовательного процесса (основного, дополнительного, групп продленного дня), подтверждающий общее время пребывания обучающихся начального образования, расписание уроков, перемен;сведения о количестве обучающихся, подтверждающие получение горячего питания (только завтрак, завтрак и обед, либо завтрак-обед-полдник в разрезе начальных и старших классов); общее количество обучающихся(1-4 классов, 5-11 классов); договоры с поставщиками; товаросопроводительные документы о прослеживаемости и безопасности поступающих пищевых продуктов (ТТН все, сертификаты, декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства, маркировка); бракеражные журналы готовой и скоропортящейся пищевой продукции, гигиенический журнал, журнал контроля температурного режима холодильного оборудования, журнал контроля температуры и влажности складских помещений, утвержденное2-недельное меню, технологические карты блюд по утвержденному меню и фактических блюд, меню-раскладка отбираемого на исследование приема пищи, меню-раскладка всех организованных приемов пищи с 01.12.23г по 13.12.2023г ;меню, размещаемое в доступе для ознакомления родителей и обучающихся, ведомость контроля рациона питания за 10-дневные периоды ноября-декабря 2023г; - личные медицинские книжки сотрудников, имеющих контакт с пищевой продукцией, сведения о прохождении предварительных и периодических медосмотров, гигиенической аттестации.