МБОУ "МАЛОКРЮКОВСКАЯ ООШ"

Приказ о назначении руководителя, должностные инструкции (на конкретное лицо по требованию) или трудовой договор, сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения, ветеринарные свидетельства, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов; документация по организации питания (договора на поставку пищевых продуктов, бракеражные журналы готовой и скоропортящейся пищевой продукции, гигиенический журнал, журнал контроля температурного режима холодильного оборудования, журнал контроля температуры и влажности складских помещений, примерное двухнедельное меню, технологические карты по которому составлялось меню, накопительная ведомость, анализ питания детей, результаты выполнения медицинских рекомендаций по питанию детей, нуждающихся в диетическом (щадящем) питании); личные медицинские книжки сотрудников учреждения установленного образца, сведения о прохождении предварительных и периодических медосмотров сотрудников, договора на вывоз отходов производства и потребления , документы , подтверждающие проведение работ по дератизации, дезинсекции, с целью проверки сведений на соответствие законодательству