ООО "МИРАТОРГ-КУРСК"

Приказ о назначении на должность (на конкретное лицо по требованию); должностная инструкция (по требованию); сопроводительная документация на производимую продукцию (пельмени «Домашние» полуфабрикат мясной в тесте категории В замороженный), на сырье, используемое в процессе производства (товарно-транспортные накладные, декларации о соответствии, сертификаты соответствия, свидетельства о государственной регистрации на продукцию, иные документы позволяющие оценить качество, безопасность, прослеживаемость пищевого сырья и пищевой продукции), этикетки/ярлыки с транспортной и потребительской упаковки, маркировка товара находящегося в обороте, программа ХАССП, Программа производственного контроля (ППК), результаты исследований продукции, смывов в рамках ХАССП и ППК, производственные журналы, инструкции по применяемым дезинфекционным средствам, графики уборок, медицинские книжки сотрудников, согласно штатному расписанию.