ПО "КАСТОРЕНСКОЕ"

В ходе внеплановой выездной проверки деятельности МКОУ «Озерская ООШ» Касторенского района по организации питания обучающихся производился отбор проб продукции 25.01.2023г, поставщиком которых Вы являетесь, по результатам лабораторных испытаний 3 пробы не соответствовали обязательным требованиям: 1) выявлена фальсифицированная молочная продукция - молоко питьевое ультрапастеризованное мдж 3,2% «Фрау Му», дата изготовления 21.12.2022г, срок годности 19.06.2023г в потребительской картонной упаковке по 0,95л, изготовитель ООО ПК «Айсберг плюс» Московская область, г. Дмитров, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение 89, не соответствующая требованиям статей 5, 6 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям фальсификации (идентификации) - жирно-кислотному составу и по определению не может являться молоком, несоответствие показателей подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1028 от 02.02.2023г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», экспертным заключением филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе № 26-02-03-04(01)/12 от 02.02.2023г. Молочная продукция на основе растительных жиров не допускается при организации питания детей, а также продукция не соответствующая обязательным требованиям не должна находиться в обращении. 2) масло «Традиционное» сладко-сливочное не соленое, м.д.ж. 82,5% дата изготовления 16.12.2022г, срок годности при t минус (16+-2)С0 -120 сут., при t минус (6+-3)С0 -70 сут., при t минус (3+-2)С0 -60 сут., в потребительской упаковке по 180 гр, изготовитель ООО «Сырная Долина» Курская область, Курский район, с. Отрешково, д.50 не соответствует заявленной на упаковке массовой доле жира, которая занижена и составила 73,2%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1029 от 02.02.2023г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», экспертным заключением филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе № 26-02-03-04(02)/12 от 02.02.2023г. 3) Консервы мясные из мяса птицы стерилизованные кусковые. «Мясо цыпленка в собственном соку» дата изготовления 05.08.2022г, срок годности при t от 0 до 20С0 – не более 2,5 лет, изготовитель ООО «Елецкий мясокомбинат» Липецкая область, г. Елец, ул. Промышленная, д.90, не соответствует требованиям по массовой доле жира, заявленной изготовителем на этикетке – 17г на 100г, однако фактически занижено в 3 раза - 5,7г+-0,9г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1030 от 02.02.2023г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», экспертным заключением филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе № 26-02-03-04(03)/12 от 02.02.2023г. 4) Вся вышеуказанная несоответствующая пищевая продукция, подлежащая декларированию, не сопровождалась декларацией о соответствии – обязательным документом, подтверждающим качество и безопасность продукции: представленные школой через 7 рабочих дней после начала проверки декларации оказались не верными - для молока с другим заявленным сроком годности (до 90 суток), а не 6 месяцев как указано на упаковке молока; мясные консервы другого изготовителя; на масло сливочное не представлено. 5) В оформляемой Вами общей за месяц накладной (№ 1) для МКОУ «Озерская ООШ» не конкретизируются сведения о наименовании поставляемых продуктов, что не обеспечивает их прослеживаемость, также не оформляются накладные при каждой выдаче продуктов школе.