Проверка № 462100301565 от 17 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БАРАНОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
17 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения Президента Рос-сийской Федерации от14.10.2020г №Пр -1665, приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 г №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Головина Елена Александровна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская обл. , Горшеченский р-н, с. Бараново, ул. Лихачева, 42.
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жемчужникова Наталья Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- фактическое меню не соответствует утверждённому 10-дневному примерному;
- в кладовой для хранения продуктов отсутствует прибор для контроля температуры и влажности воздуха;
- приготовление кулинарного изделия (рыба жареная) осуществлялось не в соответствии с технологией приготовления по технологической карте – допущено обжаривание во фритюре;
- в ведомости контроля за рационом питания не подсчитывается за неделю или 10 дней отклонение от нормы потребления продуктов в процентах с дальнейшей корректировкой питания,
- фактическая калорийность обеда от 20.05.2021г оказалась заниженной и составила 28, 5% при необходимости 30-35% от суточной энергетической ценности 2350ккал для детей в возрасте 7-11 лет - протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» № 12089 от 31.05.2021г,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К директору школы Жемчужниковой Н.В. применены меры административного воздействия в виде штрафа по статье 6.6 КоАП на сумму 5000 рублей |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ