МКОУ "ЛЮБИМОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

В школе не полностью ведется ведомость за рационном питания, нет подсчетов жир, белков, углеводов– СанПиН 2.3/2.4.3590-2- гл. 8 п. 8.1 пп.8.1.2 приложение 10 табл. 1; приложение 13; Журнал бракеража сырья ведется не полностью, отсутствуют дата конечного срока хранения СанПиН 2.3/2.4.3590-2 гл. 7 п. 7.1 пп.7.1.3; п. 7.1.14 ; Столовая посуда имеется, но допускается использование тарелок с дефектами ( отбитыми краями). СП 2.4.3648-20 гл. 2 п.2.4.6 пп.2.4.6.2; Меню с наименованием кулинарных изделий в обеденном зале вывешено, подписано директором школы, но в вывешенном меню отсутствуют объем блюд и их каллорийность СанПиН 2.3/2.4.3590-20 гл. 8 п. 8. 1 пп. 8.1.7; В подсобном помещении отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – гл. 3 п. 3 пп. 3.13. Согласно эксперного заключение ОИ 25-02-06-02/273 от 18.05.2021 г. о несоответствии документации государственным санитарно – эпидемиологическим правилам и нормативам примерное 10-ти дневное меню, предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 7-11 лет муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Любимовская средняя общеобразовательная школа" Кореневского района Курской области, Курская область, Кореневский район, с.Любимовка на период проведения экспертизы не соответствует требованиям п.8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: