Проверка № 462100191652 от 5 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ВЕРХНЕ - БАБИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г № Пр-1665, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гулакова Ж. О. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
306265 Курская область Обоянский район с. Вышнее Бабино
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бабина Татьяна Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Инструкция по разведению дез. средств отсутствует; емкости для разведения рабочих растворов дезинфицирующего средства не имеют маркировки с наименованием, концентрацией, датой приготовления дез. средства, предельный срок годности; в представленном ежедневном меню обеденного зала не указана калорийность и объем порций; в суточной пробе отобранной 13.05.21 года, 14.05.21 года отсутствует третье блюдо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр помещений, оборудования, инвентаря, документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф на повара по ст. 6.6. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Срок исполнения не истек |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту № 664 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Для приготовления блюд приобрести посуду выполненную из нержавеющей стали, для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах Обеспечить место хранения и приготовления дезинфицирующих растворов инструкцией по их приготовлению На емкости для разведения рабочих растворов дезинфицирующего средства, нанести наименование средства, его концентрацию, дату приготовления, предельный срок годности В ежедневном меню основного питания на сутки указывать калорийность и объем порции Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленной пищи, суточные пробы оставлять в полном объеме, в том числе холодные закуски, первые блюда, гарниры, третьи блюда в количестве не менее 100 г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ