Проверка № 462100175248 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БОГАТЫРЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Президента Российской Федерации от14.10.2020г №Пр -1665, приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 г №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Головина Елена Александровна | Старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по Курской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская обл. , Горшеченский р-н, с Богатырево, ул. Степная, 1Б.
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Часовских Татьяна Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Витаминизация пищи аскорбиновой кислотой не проводится (при наличии препарата); допущено отклонение фактической калорийности обеда от расчетной на 14, 16% при допустимых отклонениях +/- 5%, фактическая калорийность обеда составила 26, 3% от суточной энергетической потребности при необходимой 30-35%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» № 9146-9150 от 26.04.2021г; нарушается режим обработки столовых приборов и разделочного инвентаря, а также соблюдения поваром правил личной гигиены, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № и-3510 от 27.04.2021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»- в смывах с чистых ложек и разделочной доски для хлеба выделены бактерии группы кишечной палочки,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На повара Иноземцеву Н.А. наложен штраф по статье 6.6 КоАП на сумму 1500 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №519 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1. Проводить обязательную искусственную витаминизацию пищи аскорбиновой кислотой при соблюдении нормы вложения витамина «С» для детей разных возрастных групп. Срок исполнения: немедленно, постоянно. 2.Обработку всей посуды и столовых приборов осуществлять дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. Срок исполнения: немедленно, постоянно. 3. Не допускать отклонения калорийности блюд, рациона (при приготовлении пищи пользоваться технологическими картами, соблюдать норму закладки продуктов). Срок исполнения: немедленно, постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ