МКОУ "СТАРОБЕЛИЦКАЯ СОШ"

Для мытья столовой посуды используются тазы, моечные ванны не установлены; взвешивание сырых продуктов и продуктов прошедших термическую обработку осуществляется на одних весах; не соблюдены требования по массе порций блюд с учетом возраста обучающихся (приложение 3 настоящих санитарных правил); отсутствуют промаркированные емкости для обработки яиц; используются овощи без сопроводительной документации, удостоверяющие их качество и безопасность, и предварительной обработки; - работник столовой при изготовлении блюд, не снял ювелирные украшения (кольца на руках); не ведутся журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья и бракеража готовой кулинарной продукции. ; проба № 868 салат из свежих помидор, дата изготовления 18.03.2020 года, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2) по показателям: бактерии группы кишечных палочек, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. ; проба № 870 обед с пищеблока 7-11 лет, дата изготовления 18.03.2020 года, не соответствует требованиям

В кабинете технологии система общего освещения не обеспечена светильниками; - в кабинете технологии, кабинетах № 4, № 3 классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением софитами; в кабинетах № 11, № 10 , № 7 , № 5 не проведена замена перегоревших ламп; - в коридоре перед спортивным залом, в спортивном зале, в кабинетах № 10, № 1 не заменены разбитые стекла; - стены в спортивном зале, требуют проведение ремонта ( штукатурка местами осыпалась), что не допускает проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; уборка классных кабинетов (кабинеты № 10, № 4 № 3№ 1 ) проводится некачественно, пыль на шкафах, полках, столах;