Проверка № 461903863351 от 22 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ННПО ИМЕНИ М. В. ФРУНЗЕ"
Дата проведения
22 июля 2019 года — 16 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» задачами настоящей проверки являются оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Реализация поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мартынова Л. Л. , Ананьина О. Я. , Илькухина Ю. А. , Мирошниченко М. В. | Зам. начальника отдела, главный специалист-эксперт, старший специалист |
| Гребенюков К. В. , Завгородняя Л. А. , Бажинская Ю. А. Гривачева Р. Н, Бабенкова О. В. , О. С. , Ахметзянова Д. Л , Копылова Ю. Л. Кузнецова Т. А | Зам.глав. врача, зав.отд. - врач по общей гигиене., зав.отд. - врач по общей гигиене, зав. отд.,врач-эпидемиолог, зав. лаб. врач-бактер., ,врач по ГДиП, врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, г. Курск, Парк Солянка 42
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Костюкова Наталья Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Режим уборки помещений не соответствует СанПиН 2.4.4.3155-13 : в смыве с ручки двери душевой в комнате № 309Б обнаружены цысты лямблий. ( экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области № ОИ 10-03-32/2783 от 06.08.2019г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сестра-хозяйка Силичева Алла Петровна ст 6.4 1500 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1337 | В срок до 2 октября 2019 года |
| Не допускать прием пищевой продукции, имеющей нарушение ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 2) Обеспечить соответствие фактической энергетической ценности обедов расчетным показателям. 3) Обеспечить режим обработки инвентаря в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. 4) Обеспечить режим уборки помещений в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями» 5)Обеспечить использование кухонной посуды в соответствии с маркировкой | |
Описание
Результатами лабораторных исследований установлено. что пищевая продукция- обед со стола ребенка и с пищеблока не соответствует требованиям , Энергетическая ценность обедов в соответствии с расчетными занижена на 16, 87% и 21, 94 % ( экспертные заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области № ОИ 10-03-04/2883 от 12.08.2019г.. и № ОИ 10-03-04/2884 от 12.08.2019г..) По результатам исследований режим обработки инвентаря не соответствует СанПиН 2.4.4.3155-13 : В смывах с ложек, вилок, чайных ложек и ножа «Хлеб» выделены бактерии группы кишечной палочки. ( экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области № ОИ 10-03-32/2784 от 06.08.2019г.. часть кухонной посуды на пищеблоке используется не по назначению( в тазу для мяса сырого находились овощи) .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главная медицинская сестра Харина Галина Евгеньевна ст 6.6 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1337 | В срок до 2 октября 2019 года |
| Не допускать прием пищевой продукции, имеющей нарушение ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 2) Обеспечить соответствие фактической энергетической ценности обедов расчетным показателям. 3) Обеспечить режим обработки инвентаря в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. 4) Обеспечить режим уборки помещений в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями» 5)Обеспечить использование кухонной посуды в соответствии с маркировкой | |
Описание
На пищеблоке использовалось для приготовления кулинарных блюд 31 июля крупнокусковый полуфабрикат из свинины «категории» Б, на транспортной и потребительской упаковке отсутствуют сведения о наименовании и места нахождения изготовителя пищевой продукции, что является нарушением ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области № ОИ 10-03-05/2882 от 12.08.2019г.. Согласно представленной товарной накладной от ООО «БАО» № 4464 от 03.07.2019г. производитель продукции «Псельское». На транспортной упаковке указан логотип «Псельский продукт»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «БАО", ст 14.43.ч1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1337 | В срок до 2 октября 2019 года |
| 1) Не допускать прием пищевой продукции, имеющей нарушение ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 2) Обеспечить соответствие фактической энергетической ценности обедов расчетным показателям. 3) Обеспечить режим обработки инвентаря в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. 4) Обеспечить режим уборки помещений в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями» 5)Обеспечить использование кухонной посуды в соответствии с маркировкой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
60350, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, Гагрина проспект , д. 174
Нет данных о результатах проверки