Проверка № 461902393640 от 7 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДЕШЁВЫЙ"
Дата проведения
7 ноября 2019 года — 15 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Юшкова Екатерина Леонидовна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Лавриненко Владислав Иванович | Заместитель начальника отдела защиты прав потребителей |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Курск, ул. Школьная, 60. г. Курск, ул. Кавказская, 41. г. Курск, ул. Крутой Лог, 1-А. г. Курск, ул. Большевиков, 72. г. Курск, Бойцов 9-й Дивизии, 131-Б. г. Курск, ул. Володарского, 70. г. Курск, ул. Стрелецкая Набережная, 8-А. г. Курск, ул. Комсомольская, 85
Дата составления акта о проведении проверки
20 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Павлов Валерий Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор Павлов В.А. 20.11.2019, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В продаже, в торговом зале с оформленным ценником находились кондитерские изделия слойка «Хворост» в количестве 0, 3 кг по цене 194, 0 руб. с истекшим сроком годности. Согласно маркировке на этикетке транспортной упаковки дата изготовления: 23.09.2019г., срок годности 20 суток. Срок годности кондитерского изделия истек на 14 суток.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр товара, фотосъемка |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Продавец Петрова Т.А., гражданин, протокол пол ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф 3000 руб. взыскан |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1802 | В срок до 20 декабря 2019 года |
| 1. Прекратить нарушение требований статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5.13, 5.15, 6.5, 6.21, 7.12, 13.1, 13.3; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 6.4, 7.5, 7.8, 8.5, 10.6, 10.7, 8.12, 13.1, 13.2. Срок исполнения незамедлительно до 20.12.2019г.. 2Соблюдать установленные обязательные требования статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5.13, 5.15, 6.5, 6.21, 7.12, 13.1, 13.3; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 6.4, 7.5, 7.8, 8.5, 10.6, 10.7, 8.12, 13.1, 13.2. Срок исполнения постоянно. | |
Описание
- в предприятии общественного питания буфете ООО «Дешевый» разделочный инвентарь (ножи) не промаркированы на момент осмотра на доске с маркировкой «колбаса», «хлеб» находятся не маркированные ножи; - уборочный инвентарь для санузла и торгового зала хранятся совместно (в санузле), не имеет маркировки, в том числе на уборочном инвентаре для санузла отсутствует сигнальная маркировка; - отсутствуют разрешенные для применения на предприятиях торговли, общественного питания дезинфицирующие средства (на момент осмотра имеются только моющие и чистящие средства «Белизна», «Санфор»), в моечной предприятия отсутствуют инструкции по правилам мытья и обработки торгового (разделочного) инвентаря с указанием наименований и концентраций применяемых моющих и дез. средств; - недостаточно подтоварников для хранения пищевой продукции на момент осмотра часть продукции (напитки, пиво в таре производителя) хранится на полу в торговом зале; - отсутствует психрометр для контроля температурно-влажностного режима хранения сухой сыпучей продукции (крупы, кондитерский изделия - печенье), алкогольной продукции условия хранения указанной продукции нормируемые изготовителем температура 18+5С0 и относительная влажность не более 70-75%, на момент осмотра контроль за условиями хранения (температурой и влажностью) указанной продукции не ведется; - просрочен срок похождения гигиенического обучения у 2-х сотрудников Сулеймановой О.Г., Левченко Л.В.; - на момент осмотра в холодильной витрине с ценниками допускается хранение и реализация пищевой продукции «сосиски «Молочные оригинальные» охлажденные, упакованные в модифицированной атмосфере, производства ЗАО «Стародворские колбасы», Владимирская обл., во вскрытой упаковке согласно информации производителя после вскрытия упаковки срок годности продукта 72 часа, дата и время вскрытия упаковки не известна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр помещений, товара, фотосъемка |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Павлов В.А, должностное лицо, протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф 10000 руб. взыскан |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1802 | В срок до 20 декабря 2019 года |
| 1. Прекратить нарушение требований статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5.13, 5.15, 6.5, 6.21, 7.12, 13.1, 13.3; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 6.4, 7.5, 7.8, 8.5, 10.6, 10.7, 8.12, 13.1, 13.2. Срок исполнения незамедлительно до 20.12.2019г.. 2 Соблюдать установленные обязательные требования статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5.13, 5.15, 6.5, 6.21, 7.12, 13.1, 13.3; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 6.4, 7.5, 7.8, 8.5, 10.6, 10.7, 8.12, 13.1, 13.2. Срок исполнения постоянно. | |
Описание
В продаже, в торговом зале с оформленным ценником находилось пиво темное «Ловенбрау Дункель» пастеризованное 1/0, 47л (изготовитель АО «АБ ИнБев Эфес», РФ, Московская обл., г.Клин, ул. Московская, д. 28 , в количестве 3 бут. по цене 95, 5 руб.) с деформированными (разорванными) контрэтикетками на которых содержались сведения о дате розлива и сроке годности . Определить дату розлива, срок годности не представляется возможным.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр товара, фотосъемка |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Продавец, гражданин, протокол по ч. 2 ст. 14.43 КОАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф 3000 руб. взыскан |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1802 | В срок до 20 декабря 2019 года |
| 1. Прекратить нарушение требований статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5.13, 5.15, 6.5, 6.21, 7.12, 13.1, 13.3; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 6.4, 7.5, 7.8, 8.5, 10.6, 10.7, 8.12, 13.1, 13.2. Срок исполнения незамедлительно до 20.12.2019г.. 2Соблюдать установленные обязательные требования статьи 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 5.13, 5.15, 6.5, 6.21, 7.12, 13.1, 13.3; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 6.4, 7.5, 7.8, 8.5, 10.6, 10.7, 8.12, 13.1, 13.2. Срок исполнения постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Курск, ул. Пигорева, 18, офис 301
Нет данных о результатах проверки