Проверка № 461902392966 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ХЛЕБОКОМБИНАТ СОЛНЦЕВСКИЙ"
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 9 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Юшкова Екатерина Леонидовна | Главный специалист-эксперт |
| Вялых Лидия Григорьевна | Пом. врача по гигиене питания |
| Мальнева Ольга Иванона | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Лоскутова Таисия Владимировна | Ведущий специалист-эксперт |
| Самохина Татьяна Ивановна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Бажинская Юлия Александровна | Зав.отд. врач по гигиене труда |
| Залогина Антонида Алексеевна | Старший специалист 1 разряда |
| Аверина Светлана Борисовна | Главный специалист-эксперт |
| Завгородняя Любовь Алексеевна | Зав.отделом врач по общей гигиене ФБУЗ |
| Василенко Виктор Анатольевич | Врач по гигиене питания ФБУ |
| Жёлудева Елена Николаевна | Специалист-эксперт |
| Гребенюков Константин Владимирович | Зам. главного врача ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская обл. п. Солнцево, ул. Ленина, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
9 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марухач Александр Павлович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 09.04.2019г.подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на предприятии отсутствуют условия для временного хранения отходов - отработанных люминесцентных ламп (отходы I класса опасности) до их утилизации - на территории предприятия контейнерная площадки не имеет твердого покрытия, ограждения, контейнер для сбора ТКО значительно коррозирован, в углу территории, не на контейнерной площадке, находится контейнер переполненный отходами - для ООО «Хлебокомбинат Солнцевский» не установлен размер санитарно-защитной зоны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ст 6.3 КоАП РФ 1000 руб- Марухач А.П. штраф по ст 8.2 КоАП РФ Шелдунова Людмила Викторовна-10000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 345 | В срок до 20 августа 2020 года |
| -Установить размеры и границы СЗЗ для ООО «Хлебокомбинат Солнцевский» - Организовать условия по обеспечению временного хранения отходов - отработанных люминесцентных ламп (I класса опасности) в соответствии с требованиями - Обеспечить своевременное удаление отходов, выполнить твердое покрытие контейнерной площадки, её ограждение, заменить контейнер; 7. Определить критические контрольные точки процесса производства хлебо-булочной продукции с отметкой на блок-схеме НАССП 8. Обеспечить лабораторный производственный контроль за качеством выпускаемой продукции срок 9. Оборудовать в кондитерском цехе умывальную раковину для обработки рук 10. Обеспечить прохождение гигиенического обучения работниками предприятия кондитера Ловковой Евгении Анатольевны, механика Гридасова Геннадия Анатольевича | |
Описание
ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», допущенные директором Марухачом Александром Павловичем: помещения хлебокомбината требуют проведение ремонтных работ: так, на складе для хранения сырья стены местами темного цвета, с признаками поражения плесенью, отсутствует облицовка стен, полы цементные, неровные, в выбоинах, потолки с нарушением целостности покрытия, оконные рамы прогнившие, что не может обеспечить качественную влажную уборку, в холодильной камере полы с нарушением покрытия; в кондитерском цехе плиточное покрытие стен местами нарушено (отсутствует), полы неровные, потолок местами в подтеках; в экспедиции потолок местами темного цвета; в моечном отделении отсутствует вытяжная вентиляционная система; неисправен мукопросеиватель (мука сеется вручную); в производственном кондитерском цехе отсутствует умывальная раковина для обработки рук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф ст 14.43ч1 КоАП РФ дир. Марухач А.П. 10000 руб, штраф по ст14.43ч1 КоАП РФ-10000 руб технолог- Пашкова Н.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 345 | В срок до 20 августа 2020 года |
| - Обеспечить проведение текущего ремонта в производственных, складских помещениях - Выделить участок для обработки внутрицехового инвентаря - Нарушена поточность при производстве продукции (отмечается встречный поток сырья и готовой продукции (мясной фарш и готовая хлебная продукция) - Отремонтировать (приобрести) мукопросеиватель - Обеспечить качественное проведение дезинсекционных мероприятий на предприятии - Оборудовать вентиляцией моечное отделение - Обеспечить качественное проведение дезинсекционных мероприятий на предприятии - Оборудовать вентиляцией моечное отделение | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ