Проверка № 46180702917247 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "РАЗВЕТЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие,
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузютина Т. В. | Ведущий специалист эксперт |
| Бацман И. А. | Пом.врача |
| Крахмалова Л. П. | Старший специалист 1 разряда |
| Белоглазова М. Е. | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область Железногорский район п. Тепличный
Дата составления акта о проведении проверки
8 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чеканова Светлана Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Поваром пищеблока ЛОУ Драгуновой Ольгой Алексеевной нарушены следующие санитарные требования: - п.8.6 - нарушается маркировка мест хранения пищевой продукции; - п.14.5 в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не занесен йогурт; - п.14.11 нарушаются правила хранения суточных проб (отсутствуют полные данные об отобранной продукции). . - обед: суп с бобовыми, сосиска с отварной гречкой, сок, отобранный 04.06.2018г. на калорийность, не соответствует требованиямМУ 1 -40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания. Порядок отбора и физико-химические методы испытаний» (экспертное заключение №23-03-20/244 от 07.06.2018г.). - готовое блюдо каша манная отобранная 04.06.18г. на бактериологическое исследование не соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по КМАФАнМ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 6.6 на сумму 1000 рублей на повара ЛОУ Драгунову О.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №56 от 08.06.18г | В срок до 10 июня 2018 года |
| Устранить нарушение п.8.6СанПиН 2.4.5.2409-08 соблюдать маркировку мест хранения пищевой продукции; Срок исполнения: до 10.06.18г. и постоянно 4. Устранить нарушение п.14.5СанПиН 2.4.5.2409-08 журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполнять по установленной форме; Срок исполнения: до 10.06.18г. и постоянно 5. Устранить нарушение п.14.11СанПиН 2.4.5.2409-08 соблюдать правила хранения суточных проб. | |
Описание
Завхозом лагеря Тиуновой Мариной Леонидовной допущены следующие нарушения требований санитарного законодательства: СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.6.3 отрядные комнаты для детей не оборудованы солнцезащитными устройствами или шторами; п. 11.4 нарушаются правила проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.4 КоАП РФна сумму 1700 рублей на Тиунову Марину Леонидовну |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №56 от 08.06.18г | В срок до 10 июня 2018 года |
| 1.Устранить нарушение п.6.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 отрядные комнаты для детей оборудовать солнцезащитными устройствами или шторами; Срок исполнения: до 10.06.18г. и постоянно 2. Устранить нарушение п. 11.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 соблюдать правила проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования. Срок исполнения: до 10.06.18г. и постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область Железногорский район п. Тепличный
Нет данных о результатах проверки