Проверка № 461800349939 от 26 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БУРГЕР РУС"
Дата проведения
26 марта 2018 года — 20 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписания к акту проверки Управления Роспотребнадзора по Курской области № 100 от 28.02.2018г., срок исполнения которого истек
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Волохова Екатерина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт |
| Юшкова Екатерина Леонидовна | Главный специалист-эксперт |
| Кузнецова Наталья Андреевна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Курск, ул. Карла Маркса, 10
Дата составления акта о проведении проверки
19 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гонтаренко С. О.
Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Бракераж готовой продукции проводится.Параметры микроклимата в производственном помещении ресторана «Бургер Кинг» соответствуют требованиям.Пищевая продукция хранится в промаркированных пластиковых контейнерах.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Курск, ул. Карла Маркса, 68
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Умеренкова Наталья Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Бракераж готовой продукции проводится, указывается время изготовления готовой продукции и время разрешения ее на раздачу (реализацию). Параметры микроклимата в производственном помещении ресторана «Бургер Кинг» соответствуют требованиям гигиенических нормативов: параметры микроклимата измеренные на рабочих местах поваров в ООО «Бургер Рус» соответствуют требованиям.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Курск, ул. Дзержинского, 40
Дата составления акта о проведении проверки
19 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Несвет Людмила Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Оборудована и используется бактерицидная лампа на участке приготовления салатов Сотрудник Кондауров Ю.А. уволена, сотрудник Угнивенко О.А. переведена на новое место работы в г. Белгород. Бракераж готовой продукции проводится. Режим обработки кухонной посуды и инвентаря соблюдается. В складском помещении психрометр исправен. В складском помещении стены выполнены влагостойкой краской. Журнал на гнойничковые заболевания ведется.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ