Проверка № 46170701668983 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОБРАВСКАЯ СОШ
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 №ОГ-П12-1295, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 13.03.2017г № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Плотникова Елена Васильевна - Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Курской Области В Суджанском, Большесолдатском, Беловском, Медвенском, Обоянском И Пристенском Районах | Половинко Сергей Николаевич- главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Суджанском районе", Сафронова Анастасия Николаевна - врач эпидемиолог; Сафронов Олег Валентинович - врач эпидемиолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
с. Бобрава, ул. Молодежная д. 2 Беловского района Курской области
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Севрюкова Наталья Николаевна - Директор Бобравской Сош
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищевые продукты принимаются без документов, подтверждающих их качество и безопасность (сухофрукты); в журнале контроля температурного режима холодильного оборудования на момент проверки в морозильнике указана температура минус 15 град. С (термометр отсутствует) в холодильнике температура +5 град. С (в момент проверки +12 град. С (холодильник отключен) – в нем хранится в морозильной камере4 пачки сливочного масла, в холодильнике суточные пробы; после завтрака в обеденном зале столы не протирались (имелись крошки от хлеба); разделочные столы используются с нарушением маркировки – на столе «гастрономия» готовится куриный фарш для котлет; столовые приборы не прокаливаются; отсутствуют условия для ополаскивания столовой и чайной посуды; готовые блюда и кулинарные изделия готовятся при отсутствии технологических карт.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1) Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, на предмет соответствия требований для подготовки к работе в летнюю оздоровительную кампанию в срок, до 29.06.2017г. 2) Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие ВПМБ -2, ППМБ-1, ГБМБ – 1, ПСМБ- 1, СМБГКП-10 СМПЗ -10, ПППЗ-1, ПСПЗ-1, ВПСХ-2, ППСХ—2, ГБТО-1, КЛР-1, в срок до 29.06.2017г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф в размере 1400 рублей по ст. 6.6 на повара Луцик Т.Г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в размере 1400 руб. квитанция об оплате от 28.06.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. К акту №1185 от 16.06.2017г | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1. Принимать пищевые продукты только при наличии сопроводительной документации, подтверждающей их качество и безопасность. Срок исполнения 17.06.2017г. и постоянно. 2. Достоверно заполнять документацию на пищеблоке. Срок исполнения 17.06.2017г. и постоянно. 3. После приема пищи детей проводить влажную уборку обеденного зала. Срок исполнения 17.06.2017г. и постоянно. 4. Использовать разделочные столы и инвентарь в соответствии с указанной маркировкой. Срок исполнения 17.06.2017г. и постоянно. 5. Столовые приборы после мойки подвергать прокаливанию в сухожаровых или пекарских шкафах. Срок исполнения 17.06.2017г. и постоянно. 6. Готовые блюда и кулинарные изделия изготавливать в соответствии с технологическими картами. Срок исполнения 17.06.2017г. и постоянно. 7. Создать условия для ополаскивания столовой и чайной посуды. Срок исполнения 01.09.2017г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
с. Бобрава, ул. Молодежная д. 2 Беловского района Курской области
Нет данных о результатах проверки