ОКОУ "КУРСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

СанПиН 2.4.5.2409-08: п.5.1 нарушена отделка стен, пола и потолка в помещении мясного и овощного цехов; п.5.10 не созданы условия для мытья посуды неисправно 2 из пяти кранов в моечной столовой посуды; не созданы условия ополаскивания столовой и кухонной посуды отсутствуют шланги с душевыми насадками и металлические решетки; недостаточно сеток-сушилок для столовой посуды; СанПиН 2.4.2.3286-15: п.3.7 покрытие площадки для игровых видов спорта асфальтовое; п.3.11 покрытие пешеходных дорожек имеет выбоины и дефекты; п.4.27.4 количество мест в ряде спален превышает 4; п.4.27.10 не оборудовано помещение для просушивания одежды и обуви; п.4.23 отсутствует кабины в туалетных; СанПиН .4.2.2821-10: п.4.28 в столярной мастерской на потолке имеются трещины; п.5.7 в слесарной мастерской установлена учебная доска, несоответствующая санитарно-гигиеническим требованиям; п.12.15 отсутствует мыльно-содовый раствор для обработки спортивных матов. непосредственно установлено, что зав. производством столовой школы-интерната (организатор питания -ИП Дюкарева Л.Н., юридический адрес: г.Курск, ул. Тускарная, д.26) не обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.5.2409-08: п. 6.4 меню-раскладки питания детей по двум возрастным группам не составлены; п. 6.26 не установлен контроль за информацией о производителе во всей сопроводительной документации на поступающие овощи и фрукты, йогурт; п.6.11, п.6.14, п.6.22 расчетная калорийность обеда, выданного 24.10.2017 г. для детей возрастных групп 7-11 и 12-18 лет составляет соответственно 559, 38 ккал и 630, 34 ккал, что ниже физиологической потребности (калорийность обедов 705 и 813, 9 ккал соответственно - 30% от суточной калорийности); фактическая калорийность ниже физиологической потребности на 16, 7 и 19, 66% соответственно ; п. 5.2 - не созданы условия для хранения овощей хранятся у входа в загрузочную на полу.