МКОУ "ЛЕЩИНОПЛОТАВСКАЯ ООШ" СОЛНЦЕВСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

- п.п. 7.2.1, 7.2.4. «СанПиН 2.4.2.2821-10 В результате инструментальных замеров уровней искусственной освещенности установлено, что из 40 замеров, не соответствуют нормативам для искусственной освещенности-32 фактически уровень искусственной освещенности составляет на поверхности столов в учебных классах 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 от 75 лк. до 281 лк., при нормативных показателях не менее 300лк.(экспертное заключение №10-18-06/1738 от 18.09.2017г., протокол лабораторных испытаний № и-6990 от 18 сентября 2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области») - 4.29 «СанПиН 2.4.2.2821-10 Нарушена отделка напольного покрытия в коридоре школы и рекреации . - п.6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», Примерное десятидневное меню, не соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам десятидневного меню для детей 7-11 лет. Доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии не обеспечивает рациональное распределение энергетической ценности рациона и составляет на завтрак -25, 3%( при норме 25%), обед-38, 2% ( при норме35%), экспертное заключение №10-34/1770 от 21.09.2017г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»)

-п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», на пищеблоке применяются разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры. - п. 5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 В варочном цехе во время приготовления и раздачи обедов находится уборочный инвентарь (швабра, тряпка, ведро) -п.п 5.12; 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 Поваром пищеблока нарушаются требования к режиму мытья посуды и оборудования. При проведении санитарно-бактериологического контроля эффективности обработки оборудования, посуды и инвентаря. По результатам исследований в 4 пробах внешней среды ( стеллаж для посуды, ложка, сушилка для посуды, раздача) из 10 исследованных обнаружено наличие БГКП, экспертное заключение №10-18-11/1768 от 21.09.2017г., протокол лабораторных испытаний № и-6965 от 18 сентября 2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области») п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08.При проведении лабораторного исследования обеда на калорийность установлено, что энергетическая ценность обеда с пищеблока не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Процент отклонения фактической калорийности от теоретической составил – 9, 35 %( предел допустимых отклонений не более 5%) экспертное заключение протокол лабораторных испытаний № и-18926 от 20.09.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»), - п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08.Не ведётся ведомость контроля за рационом питания детей. - п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведётся не правильно, в графу №4 не вносятся сведения о документах, подтверждающих безопасность принятого пищевого продукта,