Проверка № 46170700988575 от 2 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БУЛГАКОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
2 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сергеев В. В. -Начальник Отдела, Локтионова Н. В. - Старший Специалист 1 Разряда | Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Тимском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область Тимский район д. Барковка, ул. Школьная, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гамова Вера Александровна,Директор Мкоу "Булгаковская Оош"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.17, 28 Закона РФ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», санитарных правил, норм, гигиенических нормативов:
СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 8.6;СанПин 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п.10.1, 10.2.10.6, 14.6, 14.9, 4.10.8.6, 14.11 прил. 11
для питья обучающихся используется вода кипячёная, фасованная в ёмкость (дозатор), однако замена её не реже 1 раза в 2 недели не проведена ( документы, подтверждающие безопасность, не представлены); на кухне установлено 3 разделочных стола, для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов не маркированы- используется общий стол с маркировкой «СМ», «ВМ»., «СК», имеющихся столов не достаточно; не ведётся «ведомость контроля за питанием» - представлена за апрель 2017 г. без анализа выполнения норм; не сформирована бракеражная комиссии по контролю за готовой кулинарной продукцией- оценку проводит 1 человек; не проведён лабораторный контроль качества питьевой воды после ввода водопровода кухни, работающей с 12 ноября 2016 года,
Не соблюдается технология приготовления блюд- овощи для салата отвариваются накануне для использования; на ёмкостях для хранения суточной пробы не указаны наименование блюд и дата отбора, ёмкости не обеспечены крышками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Обследование помещений , территории, отбор проб, протоколы об административном правонарушении |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Гамова В.А. по ст.6.6 в сумме 6 т.р. , Фокина Л.Л. по ст.6.6 в сумме 2 т.р. КоаП |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штрафы в сумме 6 т.р и 2 т.р уплачены 30.05.17г. и 19.06.17г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 497 | В срок до 25 августа 2017 года |
1. На кухне установить достаточное количество разделочных столов для обработки сырых и готовых продуктов (не менее 9); Срок исполнения : до 25.08.2017г. 2. Питьевой режим организовать в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; вода, расфасованная в ёмкость с установленным сроком её смены. Срок исполнения: до 20.05.2017г. 3. Вести «ведомость контроля за питанием» с анализом выполнения норм. Срок исполнения : до 20.05.17г 4. Сформировать бракеражную комиссии по контролю за готовой кулинарной продукцией. Срок исполнения: до 20.05.17г 5. Проводить лабораторный контроль качества питьевой воды после ввода и ремонта водопровода. Срок исполнения: при выполнении работ. 6. Соблюдать технологию приготовления блюд. Срок исполнения: до 20.05.17г 7. Соблюдать правила отбора и для хранения суточной пробы. Срок исполнения: до 20.05.17г |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область Тимский район, д. Барковка, ул. Школьная, д. 5
Нет данных о результатах проверки