Проверка № 46170700988433 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКУ "ДОЛ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
307931 Курская область, Беловский район, с. Бобрава
Дата составления акта о проведении проверки
4 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гушовская Алла Алексеевна- Директор Мку "Дол "Лесная Сказка""
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При приготовлении готовых кулинарных изделий (мясо куриное, отварное) не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд (экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Суджанском районе» № 26-01-32/412 от 14.07.2017г.); не обеспечена «С»-витаминизация компота установленной дозой витамина – вместо 20 мг на порцию внесено 2, 8мг.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений. Оборудования, на предмет соответствия требований в срок до 26.06.2017г. Рассмотрение документов: свидетельство о государственной регистрации, договора на проведение дератизации и дезинсекции, вывоз ТБО, кратность и полнота объема медицинских осмотров сотрудников, программу производственного контроля, результаты исследований качества питьевой воды из источников водоснабжения в срок до 26.06.2017г. Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие ВИМБ-1, ВПМБ -3, ППМБ-2, ГБМБ – 1, ПСМБ- 1, ПЧМБ-2, СМБГКП-10 СМПЗ -10, ПППЗ-2, ПЧПЗ-2, ПСПЗ-2, ВИСХ-1, ВПСХ-3, ППСХ—2, КЛР-1, МКЛ 5, в срок до 26.06.2017г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф в размере 1400 рублей по ст. 6.6 КоАП РФ на медсестру МКУ "ДОЛ "Лесная сказка"" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. К акту №1354 от 04.08.2017г | В срок до 5 августа 2017 года |
| При приготовлении кулинарных изделий строго придерживаться технологии приготовления блюд. Обеспечить С-витаминизацию 3-х блюд установленной дозой витамина 20мг на порцию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
307931 Курская область, Беловский район, с. Бобрава
Нет данных о результатах проверки