Проверка № 46160601375218 от 14 июня 2016 года

МКОУ "СОКОЛЬСКАЯ СОШ ИМ. КРЕТОВА А.Ф."

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

14 июня 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СОКОЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА КРЕТОВА А.Ф."

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"

Объекты и итоги проверки

Адрес

Курская область, Тимский район, с. Соколье. ул. Школьная, 23

Дата составления акта о проведении проверки

23 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Начальник Иванникова Нели Анатольевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Хранение суточной пробы производится с нарушением температурного режима- температура в холодильнике составляет + 10 град по С при нормируемых условиях хранения +4 град по С (+-2 град по С); термометр хранится на дверной полке. Гарнир и 2 блюдо обеда от 15.06.2016г. хранится вместе в одной банке; производство готовых блюд проводится на рабочем столе для сырой продукции; повар не сообщила о наличии пореза на руке ( работает в перчатках) Нарушения допущены Боевой Е.Н.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст.6.6 -

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Повар Боева Елена Николаевна

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплачено 27.07.16г.1 т.р.

Сведения о выданных предписаниях

1. 794

В срок до 24 июня 2016 года

1.Хранение суточной пробы проводить с соблюдением температурного режима и правил отбора. Срок исполнения- с 24 июня 2016 г. и постоянно 2. Производство готовых блюд и обработку сырой продукции проводить на маркированных столах Срок исполнения- с 24 июня 2016 г. 3. Обеспечить контроль за соблюдением правил личной гигиены Срок исполнения- с 24 июня 2016 г. и постоянно.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Курская область, Тимский район, с. Соколье. ул. Школьная, 23

Нет данных о результатах проверки