Проверка № 46160601374973 от 1 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "МАРКОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чечеткин Андрей Владимирович | Ведущий специалист - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском, Курчатовском, Конышевском, Рыльском, Глушковском, Кореневском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, Глушковский район, с. Марково, ул. Школьная 22
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Казенного Общеобразовательного Учреждения «Марковская Средняя Общеобразовательная Школа» Глушковского Района Курской Области Толстопятых Виталий Михайлович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для мытья посуды используется губчатый материал (губка для мытья посуды); для мытья обеденных столов отсутствует специально выделенная ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши; не в полном объеме заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням); не в полном объеме заполняется «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» (отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии); не регистрируются в «Журнале витаминизации третьих и сладких блюд» в соответствии с рекомендуемой формой (форма 4 приложения 10) дата, время витаминизации, количество порций, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, а также сведения о количестве витаминов, поступающих с искусственно витаминизированными блюдами; приложение 11 не правильный отбор суточных проб (пробы отбираются в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с полиэтиленовыми крышками).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на сумму 1000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф на сумму 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1595 от 29.11.2016 | В срок до 2 декабря 2016 года |
| 1. Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд в строгом соответствии с приложением 11 СанПиН 2.4.5.2409–08. 2. Емкость для хранения пищевых отходов оборудовать крышкой. 3. Для мытья посуды не использовать губчатый материал. 4. Для мытья обеденных столов выделить специальную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. 5. В полном объеме заполнять необходимую документацию (журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции», «Журнал витаминизации третьих и сладких блюд». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область, Глушковский район, с. Марково, ул. Школьная 22, с. Дроновка
Нет данных о результатах проверки