Проверка № 46160601374925 от 30 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ИВАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
30 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
307340, Курская обл. , Рыльский район, с. Ивановское, ул. Гора Льговская, д. 20.
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей В Период Каникул При Муниципальном Бюджетном Общеобразовательном Учреждении «Ивановская Средняя Общеобразовательная Школа»- Циганок Елена Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья на пищеблок ОУ осуществляется при отсутствии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, не сохраняться до окончания использования продукции..На пищеблоке ОУ, отсутствует специально выделенную ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши. На момент проверки ветошь в конце работы сушилась на моечных ваннах в грязном виде без предварительной обработки. . Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, отсутствует специально промаркированная емкость. .На момент проверки в помещении столовой установлено наличие мух, не проведено засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. . На момент проверки согласно меню раскладке не учитывается возраст детей. Не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд порции увеличены. В ОУ не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. Так в морозильной камере пищеблока при минусовой температуре хранятся куры охлажденные.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая столовой Митина Елена Леонидовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту от «21» июня 2016 г. № 708 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор | В срок до 23 июня 2016 года |
| Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья на пищеблок ОУ осуществлять только при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, сохранять до окончания использования продукции. На пищеблоке ОУ, выделить специальную ветошь и промаркированная тару для чистой и использованной ветоши. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, выделить специально промаркированная емкость. Провести засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. Соблюдать требования настоящих санитарных правил и согласованного меню по массе порций блюд. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
307340, Курская обл. , Рыльский район, с. Ивановское, ул. Гора Льговская, д. 20.
Нет данных о результатах проверки