МБОУ "СТУДЕНОКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

На территории Акимовского филиала МБОУ «Студенокская СОШ» расположены постройки и сооружения, функционально не связанных с общеобразовательным учреждением.Стены в учебных классах МБОУ «Студенокская СОШ» оклеены бумажными обоями, что не допускает проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Полы в коридорах МБОУ «Студенокская СОШ» прогнили, требуют замены.

На учебной мебели отсутствует цветовая маркировка Температура воздуха в МБОУ «Студенокская СОШ» в учебных помещениях и кабинетах, согласно (прпотокол№4) составляет от +13 до +13.5 градусов. Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами. В кабинете информатики МБОУ «Студенокская СОШ», уровень освещенности составляет 150лк. при норме 300-500 лк. Классные доски МБОУ «Студенокская СОШ», не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок. В МБОУ «Студенокская СОШ» отсутствуют моющие и дезинфекционные средства. Уборочный инвентарь для уборки помещений не имеет маркировки и не закреплен за определенными помещениями. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеют сигнальной маркировки (красного цвета).

П.5.16. В МБОУ «Студенокская СОШ» для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна п.5.22.В Акимовском филиале МБОУ «Студенокская СОШ» допущено хранение уборочного инвентаря на пищеблоке п.6.5. Примерное меню не разработано и не согласовано руководителем образовательного учреждения и территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор п.6.11. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты отсутствуют В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При одно-, двух-, трех- и четырехразовом питании распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник - 15%. При исследовании проб обедов на калорийность, согласно протоколам исследования готовых блюд и полуфабрикатов от 28.01.2016 г., в пробе обеда со стола МБОУ «Студенокская СОШ», калорийность составляет 706 ккал(26, 02%) ; согласно протокола исследования готовых блюд и полуфабрикатов от 28.01.2016 года в пробе обеда с котла, калорийность составляет 715, 1 ккал (26, 35%)ккал.; Согласно Приложения №4 СанПиН 2.4.5.2409-08 суточная калорийность должна составлять 2350, где обед должен быть 822 ккал. согласно протокола исследования готовых блюд и полуфабрикатов от 28.01.2016г калорийность обеда со стола занижена на 8, 98 %, с котла - калорийность обеда с котла занижена на 8, 65%. При исследовании проб обедов на калорийность, согласно протоколам исследования готовых блюд и полуфабрикатов от 28.01.2016 г., в пробе обеда со стола Акимовский филиал МБОУ «Студенокская СОШ», калорийность составляет 669, 37 ккал(24, 67%) ; согласно протокола исследования готовых блюд и полуфабрикатов от 28.01.2016 года в пробе обеда с котла, калорийность составляет 675, 1 ккал (24, 88%)ккал.1