Проверка № 46160601374877 от 16 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ФИТИЖСКАЯ СОШ" ЛЬГОВСКОГО КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
16 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, Льговский район, с. Фитиж
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей В Период Каникул При Муниципальном Бюджетном Общеобразовательном Учреждении «Фитижская Средняя Общеобразовательная Школа» - Соболева Алла Валентиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В меню не учитывается рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, распределение калорийности по приемам пищи в процентном соотношении от суточного рациона в обед должно составлять 35 % , в течение дня допускается отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/- 5 %, согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» № 23-01-41/268 от 10.06.2016 г., фактическая калорийность обеда с пищеблока не соответствует требованиям (составляет
43 % для детей 7 -10 лет, что превышает допустимый порог отклонений),
СанПиН 2.4.4.2599 – 10 п.11.12; СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 5.10; 5.11 - некачественно проводится мытье столовой посуды: согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» № 23-01-41/269 от 10.06.2016 г., в смывах, взятых на пищеблоке, выделены БГКП (с тарелок глубоких, со стаканов); СанПиН 2.4.4.2599 – 10 п.9.24 – не все пищевые продукты в суточной пробе хранятся в стеклянной посуде,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Фитижская средняя общеобразовательная школа» Дробышева Татьяна Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскан штраф 1500 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту от « 10 » июня 2016 г. № 724 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор | В срок до 22 июня 2016 года |
| 1.Все пищевые продукты в суточной пробе сохранять в стерильной (или прокипяченной) стеклянной посуде с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. (СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 9.24;) 2.Обеспечить соблюдение режима мытья столовой посуды (СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 11.12; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 5.10; 5.11) 3. Учитывать рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи (СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.9.11) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область, Льговский район, с. Фитиж
Нет данных о результатах проверки