Проверка № 46160601374740 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОЛНЕЧНАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ЗОЛОТУХИНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, Золотухинский район п. Солнечный, ул. Молодежная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу Махарадзе Галина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения обязательных требований санитарного законодательства п.п.4.10, 6.26, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно, нарушается раздельное хранение сырой и готовой продукции, хранение молочной продукции сливочного масла осуществляется в холодильном оборудовании с маркировкой «мясо». Допускаются в реализацию пищевые продукты, не имеющие маркировки – компотная смесь из сухофруктов – 5 кг.
Хранение суточной пробы осуществляется при температуре – +100С (при норме +20С - +60С)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бондарева Надежда Викторовна - повар, ст. 6.6, 1200 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен, 1200 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 898 | В срок до 21 июня 2016 года |
| Обеспечить приготовление блюд и кулинарных изделий с использованием продуктов при наличии достоверной и необходимой информации, маркировки, при соблюдении условий хранения установленные производителем в соответствии с законодательством РФ Обеспечить контроль за технологическим процессом приготовления пищи, хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствии с маркировкой холодильного оборудования Обеспечить контроль за хранением суточной пробы в соответствии с санитарными требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область, Золотухинский район п. Солнечный, ул. Молодежная, 3
Нет данных о результатах проверки