Проверка № 46160601374732 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПОНЫРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
7 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская обл. , Поныровский район, п. Поныри, ул. Весёлая, 6
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Волкова Нина Фёдоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения обязательных требований санитарного законодательства к оборудованию, инвентарю, посуде и таре: раздельное и специально промаркированное оборудование при технологической обработке пищевых продуктов используется не по назначению, на столе с маркировкой «мясо варёное» проводится нарезка овощей сырых. Нарушаются требования к условиям хранения пищевых продуктов, масло сливочное хранится при температуре +8 градусов. Нарушаются требования мытья столовой посуды, ополаскивании проводится без использования металлической сетки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Пирожкова Ольга Владимировна - ст. 6.6 КоАП |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 913 | В срок до 20 июня 2016 года |
| Обеспечить соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд, использовать промаркированный инвентарь по назначению Обеспечить выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения Обеспечить условия хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями, заявленными производителями и сопроводительной документации Обеспечить мытье столовой посуды в соответствии с санитарными требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская обл. , Поныровский район, п. Поныри, ул. Весёлая, 6
Нет данных о результатах проверки