Проверка № 46160601374731 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПЕРВОМАЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
7 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская обл. , Поныровский район, с. Первомайское, ул. Анпилогова, 31
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Шишлованаталья Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения обязательных требований санитарного законодательства к оборудованию, инвентарю, посуде и таре: раздельное и специально промаркированное оборудование при технологической обработке пищевых продуктов используется не по назначению, на столе с маркировкой «хлеб» находится сливочное масло, в емкости с маркировкой «яйцо» находятся сырые овощи. Нарушаются требования к технологии приготовления кулинарной продукции, не проводится вторичная термическая обработка котлет в жарочном шкафу для получения блюда отвечающего требованиям безопасности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Бородкина Ольга Семёновна - ст. 6.6 КоАП |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 912 | В срок до 20 июня 2016 года |
| Обеспечить соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд, использовать промаркированный инвентарь по назначению Обеспечить выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская обл. , Поныровский район, с. Первомайское, ул. Анпилогова, 31
Нет данных о результатах проверки