Проверка № 46150500609805 от 18 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ "КОЛОСОК "
Дата проведения
18 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
307815 Курская область Суджанский район с. Гуево
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Романенко Михаил Петрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов , поступающих в столовую, нет данных о дате и часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству (в килограммах, литрах, штуках), отсутствует подпись ответственного лица; Не осуществляется контроль температурного режима в холодильном оборудовании. Нет журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании; Не обеспечен ежедневный осмотр детей дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний, катаральных явлений верхних дыхательных путей, нет данных о результате осмотра в журнале здоровья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Медсестра Зайцева Евгения Андреевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Зайцева Евгения Андреевна ст6.6 КоАП -1000р упл.11.09.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. К акту от 24.08.2015г №1311 | В срок до 6 июня 2016 года |
| В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов , поступающих в столовую, фиксировать данные о дате и часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству (в килограммах, литрах, штуках), ставить подпись ответственного лица; Осуществлять контроль температурного режима в холодильном оборудовании, результаты регистрировать в журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании;Обеспечить ежедневный осмотр детей дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний, катаральных явлений верхних дыхательных путей, данные о результате осмотра регистрировать в журнале здоровья. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
307815 Курская область Суджанский район с. Гуево
Нет данных о результатах проверки