Проверка № 46150500609146 от 6 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД "КОЛОКОЛЬЧИК""
Дата проведения
6 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, Октябрьский район, д. Митрофанова
Дата составления акта о проведении проверки
30 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лозовская Нина Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований СанПиН 2.4.1.3049-13
п.3.1. часть ограждения территории детского сада разрушена.
П.3.9 на игровой одной из групп отсутствует теневой навес
П.3.21 твердое покрытие дорожек частично разрушено
П.13.11 стеллажи для кухонного инвентаря частично коррозированы
П.14.4 кладовая для сыпучих продуктов не оборудована прибором для измерения температуры и влажности
п.14.24 суточная проба готовой продукции отбирается не полностью, часть проб отсутствуют
п.14.21 С-витаминизация проводится с нарушением: аскорбиновой кислоты закладывается в третье блюдо 10 раз больше необходимой дозы.
П.18.1.В бракеражном журнале скоропортящейся продукции не указывается дата конечной реализации продукции
П.14.11. отсутствует технологическая карта на ленивые вареники
п.14.11 нарушается технология приготовления блюд, допускается повторное замораживание мяса после дефростации
п.14.1отсутствуют маркировочные ярлыки на упаковках сухофруктов и сахара
п.14.2допускается хранение яиц в лотках в холодильнике горячего цеха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст 6.4 КоАП РФ, ст 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штрафы Лозовская Нина Викторовна ст. 6.4 -1600 руб Митрофанова Светлана Николаевна ст.6.6 1300 руб Симоненкова Наталья Сергеевна ст. 6. 1300 руб |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Удержаны штрафы на сумму 4200 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1247 от 30.07.2015г | В срок до 1 октября 2016 года |
| 1. Произвести ремонт (замену) ограждения территории детского сада. Срок исполнения- до 01.10.2016г. 2. Оборудовать игровую площадку теневым навесом Срок исполнения- до 01.10.2016г. 3. Провести ремонт твердого покрытия дорожек. Срок исполнения- до 01.10.2016г. 4. Заменить стеллажи для кухонного инвентаря Срок исполнения- до 01.10.2015г. 5. Кладовую для сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и влажности Срок исполнения- до 01.10.2015г. 6. Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд, не допускать повторного замораживания мяса после дефростации. Срок исполнения- до 01.10.2015г. 7. Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на Транспортных пищевой продукции. Срок исполнения- до 01.10.2015г. 8. Обеспечить условия хранения продукции в соответствии с требованиями санитарного законодательтва. Срок исполнения- до 01.10.2015г. 9. Обеспечить отбор и хранение суточной пробы готовой продукции Срок исполнения- до 01.10.2015г. 10. Обеспечить С-витаминизацию блюд аскорбиновой кислотой в соответствии с требованиями. Срок исполнения- до 01.10.2015г. 11. В бракеражном журнале скоропортящейся продукции указывать дату конечной реализации продукции Срок исполнения- до 01.10.2015г. 12. Обеспечить наличие технологических карт на все изготавливаемые блюда. Срок исполнения- до 01.10.2015г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область, Октябрьский район, д. Митрофанова
Нет данных о результатах проверки