МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №48"

Не обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.1.3049-13: п.5.1, п.5.4 – требуется ремонт отделки стен на пищеблоке, стен и потолков в буфетных, туалетных; п. 6.6. – в группах №№3, 4 используется разукомплектованная мебель, документально не подтверждено рассаживание по росту всех детей по списочному составу; умывальники в младших группах установлены на высоте выше 40 см. от пола; п. 6.16.1 – не отрегулирована подача воды к умывальным через смесители; п.6.15 – отсутствует 2 смены наматрасников; п.6.19 – унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладкамип.13.6 – отсутствуют шланги с душевыми насадками для ополаскивания посуды; п.13.9 – моечные ванны подключены без воздушных разрывов; п.15.8 – не проведена корректировка невыполнения норм потребления фруктов и овощей; п.12.2, п. 18.1 – в группах не даны индивидуальные рекомендации детям по двигательному режиму, закаливанию с учетом состояния здоровья, не обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.1.3049-13: п.14.21 – «С»-витаминизация проведена с нарушениями – содержание витамина «С» в третьем блюде составляет 2, 8 при норме 20 мг на порцию (протокол ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области от 28.07.2015 г. №12638); п.п.15.1-15.3 – примерное меню питания детей не прошло санитарно-эпидемиологической экспертизы на соответствие возрастным физиологическим нормам по калорийности, пищевым веществам, а также ассортимента приготавливаемых блюд с учетом набора помещений и оснащения пищеблока. не обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.1.3049-13: не обеспечено выполнение требований СанПиН 2.4.1.3049-13: п. 13.3 – мясо хранится в холодильнике для молочных продуктов; п.13.13 – в обиходе посуда с поврежденным эмалированным покрытием; п.14.2 – молочные продукты хранятся при температуре +100С; п.14.11 – не выделены раздельные промаркированные емкости для первичной обработки овощей, фруктов, мяса, рыбы; п.14.17 – салат из свежих овощей приготовлен заранее – за 40 минут до раздачи, хранился без холода