МКОУ "ЛИСЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

В ходе проведения профилактического визита 04.02.2025г. по адресу: 641505, Курганская область, Лебяжьевский район, с.Лисье, ул.Центральная, 2, выявлены нарушения: - Ежедневное меню разработано не для каждой возрастной группы (1-4класс, 5- 11 класс), - Инструкция по применению дезинфекционного раствора не соответствует названию применяемого дезинфекционного средства. -Технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом. В данных технологических картах отсутствует температура горячих блюд реализуемых потребителю через раздачу. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст. 11, 17, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г 3) п.п.4.5, 8.1.7, 2.8, 5.2 СанПИН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».